西班牙/古巴/墨西哥/塞內加爾咖啡介紹咖啡特點咖啡風味怎麼樣？

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-27 06:33:31

西班牙/古巴/墨西哥/塞內加爾咖啡介紹咖啡特點咖啡風味怎麼樣？墨西哥咖啡風味特點：

CaféconMiel（西班牙）

蜂蜜加上濃縮咖啡，蒸牛奶和肉桂粉的蓋子通常在西班牙作爲餐後小喫。用錯誤比例的原料製成，這種飲料可能會出現嚴重的錯誤，但正確的做法是，伴隨着牛奶和濃咖啡的天鵝絨般的苦味，甜蜜的蜂蜜爆炸正是你想要結束夜晚的方式。

CaféCubano（古巴）

cafécubano這個術語通常用來指使用古巴咖啡豆的任何飲料，但從特定意義上講，它意味着濃縮咖啡在釀造過程中用一茶匙糖加糖，這使得它更甜，更粘稠。質地。最喜歡的伴奏包括一杯水或一支雪茄。這種濃縮咖啡不僅在古巴很受歡迎，而且在古巴人口衆多的地方也很受歡迎，如邁阿密。

CafédeOlla（墨西哥）

cafédeolla咖啡館直譯爲“罐裝咖啡”，傳統上採用精美的手工陶罐製作，使飲料具有明顯溫暖，樸實的味道。添加肉桂和piloncillo（未精製的蔗糖），以增加額外的力量並使飲料變甜。

CaféTouba（塞內加爾）

這種磨碎的咖啡用selim（幾內亞胡椒）和丁香的穀物調味。胡椒特別從科特迪瓦和加蓬進口到塞內加爾，與其他香料混合，與咖啡豆一起烘烤，並研磨成粉末，使其具有獨特的風味。這種飲料過去只在儀式和紀念活動期間消費，但現在廣受歡迎。

Cortado，也稱爲pingo或garoto，是用少許溫牛奶切成的濃縮咖啡（葡萄牙語字樣cortar字面意思是“切割”）。它與意大利caffèmacchiato非常相似，其中一些蒸牛奶被用來“標記”濃縮咖啡。在美國，同樣的飲料有時被稱爲直布羅陀（該術語是由舊金山的咖啡店創造的）。在古巴，它被稱爲cortadito，有幾種不同的版本，包括頂部的煉乳和奶油。

Eiskaffee（德國）

在發音上，聽起來你說的是“冰咖啡”的口音，這不是不正確的 - 畢竟這是一種冰咖啡飲料，除了更有趣。爲什麼？它是用速溶咖啡製作的，上面放有兩勺冰淇淋，生奶油和巧克力片，通常放在帶有莖的玻璃杯中。

Flat White（澳大利亞）

如果你認爲扁平的白葡萄酒和拿鐵咖啡基本相同，那麼你肯定是錯的。這種微妙的差異甚至被星巴克所吸引，星巴克現在在美國供應扁平的白人。訣竅是微泡沫。當倒入濃縮咖啡和蒸牛奶（拿鐵）時，微泡沫在嘴脣和其他拿鐵之間增加了一種隔熱效果，這樣你第二次啜飲時所遇到的質地比你更柔軟。以前。最好的部分？微泡沫非常適合拿鐵藝術。

過濾咖啡（印度）

這種甜味，乳白色的南印度咖啡也被稱爲kaapi（發音爲長的“a”聲，如k-ah-pi），由深色烘焙咖啡和菊苣製成，用兩個圓形杯子的金屬容器釀造。在此過程中，咖啡渣被壓縮和釀造，產生比大多數西式滴漏咖啡更強的產品。完整的飲料是一份牛奶，一份沖泡咖啡加糖。

Frappe Coffee（希臘）

原型星冰樂，這種飲料實際上是1957年在塞薩洛尼基國際貿易票價期間由雀巢代表發明的，由雀巢代表送去展示兒童速溶巧克力飲料，其中應該將粉狀巧克力添加到牛奶中並搖動一個振動篩。當代表找不到他的速溶咖啡的熱水時，他將速溶咖啡粉加入冷水中並在搖牀中搖動。希臘，可以說是世界，從未如此。雖然今天許多甜咖啡飲料都以“冰沙”的形式銷售，但他們在希臘生產的方式是在雞尾酒調酒器中搖晃速溶咖啡，糖和水，並將泡沫狀結果添加到冷水和冰中。添加牛奶（通常是淡奶）是一種選擇。