這個標誌性的咖啡豆的故事始於1700年代早期的牙買加藍山，特別是在波特蘭，聖安德魯，聖瑪麗和聖托馬斯的教區。巴黎人就像美國的縣或城鎮。海拔7500英尺，氣候溫暖潮溼，是種植頂級阿拉比卡咖啡豆的理想之地。
牙買加着名的咖啡不僅優秀，而且很難找到。它們只佔世界咖啡供應量的0.01％，因此它們有權要求比平常更高的價格。
那些品嚐過藍山咖啡的人發現它的味道光滑和拋光，加上充滿活力的酸度和極少的苦味。還有調味堅果和甜味花香的味道 - 這些成分在一杯普通的咖啡中沒有清晰的表現。
購買藍山咖啡時要注意什麼
由於其聲望和高需求，這種咖啡品種經常被模仿。供應商會錯誤地將他們的咖啡標記爲藍山。這就是牙買加提出“咖啡行業監管法案”的原因，該法案可以更容易地確定產品是否真實。
只有牙買加咖啡工業委員會（CIB）纔有權將Blue Mountain Coffee認證標誌授予合格的咖啡產品。購買時一定要注意認證印章。密封可能很容易模仿，但使用假密封的人也可以很容易地報告和停止。這是密封的樣子：
牙買加印章咖啡工業委員會
資料來源：牙買加咖啡業委員會。沒有侵犯版權的目的。
此外，正宗的藍山咖啡在島上種植，烘烤和包裝。授權進口商和商標用戶列在CIB網站上，但來源應僅來自牙買加。
警惕藍山混合
避開標有藍山混合物的咖啡產品。這些產品不符合標準，只能佔藍山豆的不到10％。
哪裏可以買到牙買加藍山咖啡
前往牙買加並不一定能夠體驗這種備受追捧的咖啡品種的味道。 目前市場上有100％經過驗證的Blue Mountain咖啡產品。 他們獲得了CIB批准，並且有很多來自真實用戶的證詞。 下面列出了5個真實且強烈推薦的品牌：
產品
尺寸
地面/全豆
價錢
島藍牙買加藍山咖啡
8盎司
研磨咖啡
Ridgelyne 100％藍山咖啡
4盎司
研磨咖啡
海曼100％牙買加藍山咖啡
6.7盎司
研磨咖啡
Jah B牙買加藍山全咖啡豆
8盎司
全豆
牙買加的咖啡烘焙 - 100％牙買加藍山咖啡
16盎司/ 1磅
全豆
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2019-08-12 18:51:17 責任編輯：未知
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