烘焙度：浅烘焙
Kakalove Cafe
埃塞俄比亚自然Yirgacheffe蓝驴很多
地点：台湾嘉义
起源：ochere，Yirgacheffe种植区，埃塞俄比亚中南部
烤：中等光
美东时间。价格：NT $ 300/8盎司
审核日期：2019年8月
Agtron：57/75
香气：9
酸度/结构：9
身体：9
味道：9
回味：8
盲评估：
精致的水果色调。柿子，玫瑰果，可可笔尖，柠檬马鞭草，香水和杯子的咸水太妃糖。平衡，甜美的结构，具有水果驱动的酸度;充满活力，糖浆的口感。完成后整合到柿子和玫瑰果与可可低调。
优美的水果调性。香气有甜柿，玫瑰果，可可碎片，柠檬马鞭草，盐水太妃糖。平衡，甜美的水果酸感，明亮的糖浆口感。
尾韵有甜柿跟玫瑰果，环绕着可可风味。
底线：多汁，丰富的天然加工Yirgacheffe杯，干净的水果和可可色调，以及诱人的咸味边缘。
果汁感，丰富的日晒耶家风格，带有干净的水果跟可可调性，吸引人的香气。
