手冲方法：V60
Hario是一款优雅的咖啡机，适合那些想要完美浇水的人。这对那些正在寻求完全控制酿造提取的人来说非常棒。这里的关键是慢慢倒。 12盎司马克杯的整个酿造过程大约需要三分半钟。
步骤：
将过滤器折叠成锥形。
使用Hario滴头在沸腾（约205°F）下用水冲洗过滤器以消除纸张味道并加热正在冲泡咖啡的杯子或玻璃水瓶。
倒掉冲洗水。
将24克（约3汤匙）咖啡研磨成与犹太盐一样好的咖啡。
将咖啡加入过滤器。轻轻摇一摇。这将使地面平整，使浇筑更均匀。
用水冲洗咖啡粉，粉水比通常为1：15，再次沸腾（约205°F）。用足够的水覆盖地面。让它绽放15秒。当咖啡新鲜时，咖啡会脱气或“开花”，咖啡床会升起并冒泡。
盛开后不断浇注。将水倒入缓慢均匀的螺旋状水中，每隔10-15秒加水，即可提取均匀水。倒在黑点上，避开浅色斑点。如果你使用的是刻度，你应该倒入直至达到360克。
取出啤酒并享受。一旦你达到3:30，你应该有大约12盎司的煮好的咖啡。丢弃过滤器和地面。将咖啡倒入温暖的杯子里。
请享用！
