哥斯達黎加聖卡洛斯咖啡SHB品種風味 Venecia咖啡蜜處理法特點

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-26 12:47:11

哥斯達黎加咖啡是我們歷史上最暢銷的產品之一,因此該類別的任何新咖啡都有很大的鞋子可以填充。這哥斯達黎加很美味,當然可以在我們最受歡迎的一些金標咖啡中使用。肉桂麪包的美味爲這款咖啡帶來大膽的甜味,但略帶檸檬味的完美平衡......它的味道非常甜美。這款咖啡擁有您所期待的一切優質哥斯達黎加咖啡,但沿途還有一些驚喜。我們認爲你真的很喜歡它。
 
咖啡生產/農場:
 
Hacienda Sonora酒店位於哥斯達黎加的中央山谷,坐落在世界着名的Poas Volcano火山腳下。該農場面積約100公頃,由55公頃的陰影咖啡,35公頃的野生森林保護區和10公頃的甘蔗組成。平均海拔高度爲海拔1200米(或3,900英尺)。他們的咖啡生長在充滿異國情調的樹木和其他植被的環境中,提供了良好的質量條件,並改善了已經天然豐富的火山土壤的化學成分。由於農場的多樣化生態系統,許多不同種類的鳥類和動物在他們的土地上尋求庇護。農場消耗的所有能源都是農場收穫的100%可再生能源。這種能量爲咖啡廠提供電力,併爲在農場生活和工作的一些人提供一部分免費電力。綠色能源是從天然水流中採集的,採用特殊的渦輪機,稱爲佩爾頓輪。
 
Venecia是Caturra的天然變異,起源於哥斯達黎加聖卡洛斯的Venecia。這些樹看起來像一棵矮小的Caturra樹,其主要特徵之一是櫻桃在夏天很晚才成熟。這允許最後選取這些圖;從而達到非常高的白利糖度含量,這反映在豐富的,圓潤的甜撻和深花香的杯子輪廓中,在長餘味中佔優勢。
 
強調:
 
烤水平:城市加(中/輕)
加工:蜂蜜加工
地區:中央山谷
味道備註:柑橘,牛奶巧克力,甜肉桂麪包
認證:直接貿易
製片人:Hacienda Sonora
海拔:1200米
等級:SHB
品種:Venecia(Caturra的自然變異)

 

2019-08-21 16:31:48 責任編輯:未知

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