不含咖啡因與咖啡因咖啡風味對比咖啡怎麼選喝哪種咖啡哪種健康

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-26 06:20:02

不含咖啡因的咖啡完全不含咖啡因的情況並非如此。其中有痕跡。當然，這是由歐盟規定的。法規規定，在綠豆中，咖啡因含量不能超過0.1％，而在咖啡提取物中，即在可溶性咖啡中爲0.3％。因此，一杯不含咖啡因的咖啡通常含有約1毫克-5毫克的咖啡因，這取決於它的釀造方式。

對於不耐咖啡因的人來說，這是一個很好的選擇，但請記住，不要喝太多杯子。 1-2杯仍然提供少量的咖啡因，但4-5可能對於完全從他們的飲食中排除咖啡因的人來說是大劑量。

味道

不含咖啡因的咖啡的風味與其咖啡因版本沒有顯着差異。這主要是因爲咖啡因在燒製前從青豆中去除，並且咖啡的全部範圍在燒製後僅幾天就到達。然而，重要的是，這種咖啡因是如何從穀物中除去的。如上所述，咖啡因耗盡的方法之一是使用溶劑，然後將溶劑從穀物中沖洗掉。不幸的是，少量可以保留在豆類中，雖然它們沒有害處（少量），但是受其影響的咖啡的味道可能略有不同。口味也受到咖啡製作方式的影響，因此您可以看到傳統的zalewajka和不含咖啡因的咖啡之間的差異，例如，在自助餐廳準備。

脫咖啡因的咖啡和健康

許多接觸脫咖啡因咖啡的人選擇它，因爲它相信它比傳統咖啡更健康，危害更小。事實並非如此，因爲咖啡因具有許多有益健康的功效。首先，它刺激循環系統，運動和呼吸系統。積極地影響思考和集中，由此我們可以更有效地學習和工作，因爲我們不會感到如此快速的疲倦和睏倦。積極影響身體功能的整體協調。咖啡因刺激腎上腺素激素，刺激中樞神經系統的精神運動功能。結果，喝了一杯咖啡後，我們不僅在身體上，而且在精神上都感覺更好。有觀點認爲，咖啡具有防止更嚴重疾病（如T2D，肝硬化和肝癌，帕金森病）發生的積極特性。

當然，像所有東西一樣，過量的咖啡因也是有害的。每日劑量不應超過約300-400毫克/天，或3-4杯咖啡。這是一個適量，不應該傷害我們，當然假設其他影響健康的因素，如睡眠，適當的營養等也得到保留。咖啡沖洗出鎂，具有利尿作用，可能導致不適，脫水，因此不建議大量食用。

最後，問題 - 選擇什麼？一些咖啡因咖啡或可能是少量的咖啡，但含有標準的咖啡因含量？當然，我肯定會推薦第二個版本，假設消費它的人沒有任何禁忌症，對咖啡因不敏感而且她沒有懷孕。咖啡因對我們的身體有太多的積極作用，完全將它排除在日常飲食之外。此外，咖啡因可以獲得咖啡因的優勢，而且沒有咖啡因。雖然您已經可以在市場上找到不含咖啡因的優質咖啡，但選擇仍然非常有限。