柑橘可可綜合豆
香氣 - 8/10
酸度 - 8/10
濃度 - 9/10
風味 - 8/10
餘韻 - 9/10
獵人咖啡師風味筆記：
幹香氣爲果乾、柑橘以及微微香草香氣，溼香堅果可可濃郁，啜飲入口可感受油脂綿綿滑潤，可可風味增加厚實度，微微果酸增添明亮，乾淨有層次，蔗糖甜度回甘平衡酸感。
8.4/10
User Rating 2.5 (8 votes)
bon
【國家】 非洲綜合豆
【處理法】水洗
【特色】 柑橘香氣有紓壓鎮靜的妙效; 本期咖啡豆風味採用非洲特色柑橘及可可爲風味，柑橘的明亮與溫暖沉穩的可可成爲絕佳組合，兩者相輔相成，平衡溫潤整體口感 。適合各種衝煮器具，冰熱皆宜。
咖啡獵人
咖啡獵人
香味： 柑橘、果乾
甜度： 蔗糖甜
酸度： 些微莓果檸檬酸
口感： 飽滿豐潤
咖啡獵人訂購方案
風味
柑橘香氣有紓壓鎮靜的妙效; 本期咖啡豆風味採用非洲特色柑橘及可可爲風味，柑橘的明亮與溫暖沉穩的可可成爲絕佳組合，兩者相輔相成，平衡溫潤整體口感 。適合各種衝煮器具，冰熱皆宜。
香味
柑橘、果乾
甜度
蔗糖甜
酸度
些微莓果檸檬酸
口感
飽滿豐潤
柑橘香氣的咖啡
非洲的咖啡豆味道較會帶有酸味，許多像似柑橘香氣的酸味，這是非洲咖啡豆的特色。當然與處理方式也有相當的關係，日曬、水洗或是蜜處理等等的方式都會影響到咖啡所留下來的風味，日曬會留下較多的醇度；水洗則留有果香及花香；蜜處理則會留下更多咖啡甜味，如果你也喜愛這種柑橘香氣的咖啡，不妨試試看更多的非洲豆哦！
臺灣咖啡館密度超越巴黎
以往有人提到巴黎，就會想到時尚、名牌及咖啡，但在地狹人稠的臺灣，以驚人的速度成長咖啡店，在星巴克進駐臺灣之後，更是大規模的開始開店，現在臺灣的咖啡館密度已經超越巴黎。
也被殖民過的臺灣，也曾經種植咖啡，但一直不是臺灣主力生產的作物，直到近五年在各種資金以及科學化的做法，讓我們的咖啡也漸漸在世界上嶄露頭角，但因爲臺灣的種植面積不高且人工昂貴，價格普遍較高，較多的資深玩家纔會飲用。
關注公衆號，發送 134633 免費閱讀全文
2019-09-04 09:32:58 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-
