古巴咖啡介紹：
隨着古巴的第一個咖啡種植園，法國和海地移民抵達，他們在革命爆發後於1789年逃離了他們的國家，獲得了西班牙人以非常低的價格出售的土地。
那時，森林仍然覆蓋了大部分島嶼，創造了高溼度，不受干擾的土壤和新鮮氣候的必要環境。第一批移民定居在Sierra Maestra山脈和關塔那摩地區，在那裏他們建造了巨大的石屋。古巴咖啡的歷史
Isabelica位於Sierra Maestra的咖啡區，宣佈爲聯合國教科文組織的人類遺產，由Constantin Rousseau於十九世紀建造。然後該農場延伸了1.700名騎士並擁有30名奴隸，其中美麗的瑪麗亞伊麗莎白是站出來。
這位法國人愛上了這位年輕女子，娶了她，並以女人名叫伊莎貝莉卡的名義爲種植園施洗。這個名字一直延續到我們的日子。咖啡傳統遍佈整個島嶼，豐富的文化開始涉及有價值的種子。古巴咖啡的歷史
CUBA擁有世界上具有考古價值的最多咖啡莊園遺址，其中許多遺址保存在聯合國教科文組織人類遺產宣佈的地區。在拉斯特拉薩斯（Las Terrazas），哈瓦那（Havana）和比納德爾里奧（Pinar del Rio）之間，你會發現其中超過60個。
仍然保留的最具代表性的遺址是：Las Terrazas的Buena Vista和La Union，Sierra Maestra的Isabelica和Wajay的DonJoséGelabert牧場。到1790年，古巴每年向西班牙出口185,000公噸（18500噸）。在十九世紀初古巴成爲世界上第一個世界咖啡生產國 - 出口商，古巴人民已經愛上了它的味道。哈瓦那 - 生活 - 咖啡採摘
但由於西班牙在該島的商業中的調解，大約在1830年它已經失去了力量今天，古巴的咖啡種植園主要分佈在三個地區。最重要的是在1000至2,000英尺的斜坡和山谷上，位於古巴東部的巴拉科阿和塞拉馬埃斯特拉山脈，靠近島嶼中心的Escambray山脈和靠近古巴西端的Sierra del Rosario。 Pinar Del Rio.havana省 - live-mapcrystal-mountain-coffee
阿拉比卡咖啡是古巴種植最多的咖啡，包括Typica，Bourbon，Caturra：黃色和紅色，實際：黃色和紅色，SanRamón，Villalobos。古巴咖啡分爲Crystal Mountain，Extraturquino，Turquino，Altura，Montana，Cumbre，Serrano superior，Serrano corriente和Caracolillo（橢圓形）。
古巴咖啡的歷史最好的是Crystal Mountain，現在在日本市場上銷售。在找到最優質的綠色咖啡後，可以開始烘焙過程。烘焙咖啡不是一門科學，而是一門藝術品，不僅需要很多技巧才能知道哪種烘焙水平會帶來最大的味道。
咖啡豆用鼓式烘焙機烤制，烤爐用他的眼睛，耳朵和氣味來確定咖啡豆什麼時候烤好。哈瓦那活烤肉機
咖啡可以烘焙到許多不同的烘焙水平：咖啡具有極佳的香氣，非常細膩和香氣，均衡的身體，良好的酸度，具有一些檸檬香調，純淨，細膩，柔軟和甜美的味道。當咖啡烤，豆經歷一系列化學反應，將其轉化爲最終消費狀態。
在古巴，咖啡館是身份和人民日常生活中不可分割的一部分。這一天不會開始，直到香氣飄浮在空氣中，嘴脣品嚐着“咖啡buchito”。
如果他沒有在接待處喝熱氣騰騰的咖啡，那麼古巴的好主人就不會受孕。
諸如“讓我們做一個coladita”之類的短語。 “你想喝咖啡嗎”，塑造了古巴禮貌的黃金法則。
從Escambray山的古巴水晶山咖啡在中央古巴。
強勁優質的咖啡，酸度極低。在英國由合作社烘焙和包裝。
Crystal Mountain咖啡的名字來源於山地土壤中的石英晶體沉積物，這是因爲咖啡生長的小氣候。這款優質咖啡具有美味濃郁，濃郁的圓潤風味，酸度極低，甜度溫和。適合所有咖啡機。
