肯尼亞以其咖啡生產合作生產系統而聞名，其中包括種植，加工，碾磨，營銷和銷售。關於這個地區的咖啡的一些有趣的事實將在下面討論，這將是一個很好的閱讀：
1.工業由小農戶主導
據估計，約有70％的小規模肯尼亞農民。這意味着約有150,000名農民直接參與咖啡生產，共有600萬肯尼亞人直接或間接地從事該行業的服務。
2.肯尼亞咖啡種植區
肯尼亞擁有擁有最適合咖啡種植和農業的高海拔地區。這些地區主要包括Mt.周圍的高原地區。肯尼亞，Aberdare山脈，Kisii，Nyanza，Bungoma，Nakuru，Kericho以及該國東部的Machakos和Taita Hills。
3.肯尼亞最好的咖啡
最好的肯尼亞咖啡是由當地咖啡烘焙者新鮮烘焙的咖啡，他們與經紀人和農民共同合作。這提供了供應鏈的透明度，允許烘焙者與農民溝通並給予他們改進的反饋。同樣，農民通知烘烤者意外的變化，使他們能夠相應地做出改變。
4.肯尼亞咖啡口味
肯尼亞咖啡具有獨特的味道，具有完全一致的風味以及類似葡萄酒的深度酸度。它具有令人愉悅的香氣和明顯的明亮味道，帶有水果和漿果。他們通常有一個完整或中等的身體。
5.肯尼亞咖啡品牌
肯尼亞咖啡在被出售之前的某個時間點烤後被出售給星巴克或亞馬遜等品牌。這使咖啡的味道變得遲鈍，讓顧客想知道爲什麼咖啡首先如此評價。使用單向閥袋可以減慢這種味道的損失。
6.星巴克儲備計劃
2015年8月，肯尼亞咖啡被列入星巴克儲備咖啡計劃的一部分。
7.肯尼亞咖啡植物品種
肯尼亞的紅橙色，肥沃的火山土壤與溫和的氣候相結合，已經發芽了一些不同的咖啡植物品種，包括SL 28，SL 34，K7，Ruiru 11和Batian。這使肯尼亞成爲世界級優質美食咖啡的生產商。
8.肯尼亞咖啡收穫
降雨後肯尼亞咖啡莊稼開花，通常發生在3月和4月。咖啡櫻桃從5月到7月成熟，然後第二個成熟期在9月和10月期間成熟。
9.咖啡豆加工
咖啡豆按重量，大小，形狀和顏色通過機械和電子分級加工。這是在研磨後進行的，有助於隔離最好的咖啡豆，還有助於識別和去除有缺陷的咖啡豆。
10.肯尼亞綠咖啡豆
肯尼亞咖啡在收穫後評級爲一般規則，即更大的豆類質量更高，因爲它們含有更多的精油。最大和最好的肯尼亞咖啡豆被評爲肯尼亞AA。
希望這些事實能幫助我們的讀者瞭解肯尼亞咖啡！
