若想喝咖啡却没有冲煮咖啡的器具的朋友,挂耳包会是最好的选择,您只需准备90度左右的热水冲泡即可,建议冲煮的热水量为180℃。 ç至200c.c.
家中有义式机的朋友,您可以购买我们的单一产区义式豆。
若是使用手冲滤杯,法式滤压壶,爱乐压等过滤式的冲泡器具,那么可以购买我们的手冲咖啡豆。
义式咖啡豆和手冲咖啡豆的差别在于烘焙方式不同,也就是同一只豆子,用不一样的烘焙方式,配合不一样的冲煮器具。
有没有适合初学者的咖啡豆?
刚开始喝精品咖啡的朋友,我们推荐酸甜苦均衡的豆子,我们的产品中的衣索比亚蜜处理。衣索比亚是一只接受度比较高的豆子,一直以来都深受大家喜爱。
另外如果想试试香气比较强,甜度比较高的豆子,那可以选择宏都拉斯瀑布庄园日晒处理法。
咖啡豆,挂耳包如何保存?可以放多久?
咖啡豆最怕潮湿和高温,室温下放置阴凉处,尽量避免光照,存放咖啡豆的容器不能有异味,赏味期约一个月,随着咖啡的氧化,风味会逐渐消失,保存期限约三个月。
水质是否影响咖啡的味道?
会。例如RO水,蒸馏水等等矿物质比较少的水比较不建议,由于水质太软,冲煮出来的咖啡口感会偏淡,像是一般超市的矿泉水就比较适合用来煮咖啡噢!
