(1) 国际有机咖啡组织认证 (OCIA) 所保证的咖啡豆：
- 由专业机构，每年从土壤、咖啡树、烘焙到运送等过程及环境逐一检验，所有条件均符合标准才能获此认证。
- 有机咖啡豆除了是健康的选择，也是保护生态、稳定大自然环境的平衡。
(2) 遮荫种植认证 (Shade Grown，简称SG) 所保证的咖啡豆：
- 种植环境的天然树棚可保护土壤免受雨水冲蚀，-而造成养分与土壤的流失。
- 提供咖啡树自然的生态平衡，可减少化学肥料的使用。
(3) 热带雨林联盟认证 (Rainforest Alliance，简称RA) 所保证的咖啡豆：
- 限制使用化学物
- 水源,土壤,野生动物栖地，导入严格的保护监测
(4) 友善鸟类认证 (Bird Friendly，简称BF) 所保证的咖啡豆：
- 有助于健全鸟类栖息环境下种植
- 种植面积在至少有40%的树荫下
- 必须是符合USDA 美国官方有机认证的咖啡农庄
