坦尚尼亞咖啡非洲農莊African Plantatiion咖啡：坦尚尼亞咖啡豆種植面積

 

坦尚尼亞咖啡栽種咖啡的面積廣大，最北至最南約有一千公里距離，東西距離也與之相差不遠，90%咖啡農屬小農，種植咖啡面積多在0.5~3公頃間，僅有10%屬大型農莊，貝亞Mbeya、玻濟Mbozi與賓卡Mbinga是產量最多的三個區域。

如同肯亞，坦尚尼亞的咖啡是於十九世紀末由法國傳教士引進波旁種Bourbon種植，主要栽種于吉力馬札羅山Kilimanjaro Mt.周邊，除了波旁種，1920年時也引進印度麥索地區的肯特種Kent，所以坦尚尼亞目前栽種的咖啡品種主要爲波旁系的N39與肯特系的KP432、K7、K9。

本批咖啡來自非洲農莊African Platation，位處吉力馬札羅山區的模喜Moshi，農莊的海拔約在1,350公尺，土壤養份豐富，農莊內很多咖啡樹都是超過五十年樹齡的老樹，莊主葛蘭提Alejandro Galante，將家族在哥倫比亞種植咖啡的成功經驗移植到坦尚尼亞，良好的管理讓非洲農莊在坦尚尼亞2013年度大賽Taste of Harvest奪得第五名佳績。

本批咖啡淺焙的幹香氣十分香甜，堅果、香草與紅糖錯雜交織，溼香氣除了柑橘酸香，紅糖甜味也很柔順，品飲風味有柑橘、櫻桃、葡萄酸甜，整體均衡順口，中深焙的焦糖甜、香料香與可可香譜出均衡風味，油脂滑順又不會過於厚重，適合在任何時刻品嚐！