經過50多個小時的研究,測試和品嚐咖啡,以及花費更多的時間分析消費者的顧慮和評論之後,我們確定OXO – On Barista Brain憑藉其現代化的設計,精巧的結構和美味的沖泡成爲整體上最佳的滴濾咖啡機。 對於想要以最純淨形式滴入咖啡的鑑賞家,請嘗試Bonavita – BV1900TS。 沒有任何風吹草動,這家啤酒廠堅持基本原則,生產出一個咖啡師會爲之驕傲的簡單杯子。 如果您想要一個低於$ 100的門檻,我們建議使用Cuisinart – DCC-3200。
我們的首選
我們如何選擇決賽選手進行測試
大規模的家庭釀造行業包括幾個重要的子類別,例如單杯咖啡機,滲濾器,法國沖泡咖啡機和滴灌咖啡機。爲了縮小重點並確保我們能夠進行全面測試,我們選擇專門測試最受歡迎的滴濾咖啡機。我們還希望考慮成本,易用性和咖啡量。
滴濾咖啡機是在家中沖泡咖啡的最常見家用電器。由儲存器,加熱元件,淋浴噴頭,用於地面的容器以及將加熱元件連接至儲存器的管組成,它們具有相對簡單的組成。這種簡單性使它們易於使用,經久耐用,並能夠消除整個咖啡飲用者辦公室或家裏只有一個Java愛好者的口渴。
我們希望確保測試了各種品牌和樣式,因此我們進入了消費者報告,reddit和消費者論壇,以瞭解其他咖啡飲用者在說些什麼。在reddit上,我們遇到了Bonavita和Moccamaster,幾乎在滴漏式咖啡機的每一個線程中都提到了它們。
我們還閱讀了數百篇亞馬遜消費者評論。之後,我們對獲得最高五星級評價並進行其他站點交叉檢查的十二家咖啡機的排名進行了搜索。
美國專業咖啡協會(SCAA)是我們淘汰過程的下一步。 SCAA列出了他們推薦的備受好評的家用釀造機。應該注意的是,要考慮加入他們的名單,您必須申請。 SCAA嚴格測試每個申請人“在其“金盃”建議中的適當水溫,沖泡時間和沖泡能力”。目前只有12個家用沖泡機獲得了SCAA認證。
我們還查閱了廣泛的《消費者報告》指南,以及Bed Bath&Beyond和Best Buy的評論。在注意到《消費者報告》強調了幾種不同的型號之後,我們將漢密爾頓海灘製造商添加到了我們的清單中。他們的其他建議均未通過亞馬遜消費者評分測試;他們要麼收視率都很差,要麼收錄了很少的好評。
在將清單縮小到六個候選者之後,我們決定深入研究釀造過程背後的科學,以便我們知道要測試的元素。科學很簡單。用所需量的水填充儲水罐,測量磨碎的土壤,將其添加到過濾器中,是時候沖泡了!
加熱元件使水沸騰,使水起泡並通過管道上升並進入淋浴器。在這裏,它流經地面併產生咖啡,然後咖啡滴入鍋中。這意味着我們需要在沖泡過程中測試水溫,以及每個咖啡機從頭到尾花費的時間。
滴漏式咖啡機的基本結構和工藝都使其耐用且易於維護。沒有人想在早上首先解決數學方程式。他們只想倒水,測量地面,按一下按鈕即可享用。