一次買多少濾掛式咖啡最適合?咖啡烘焙日期怎看 心悸如何喝咖啡？

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-25 08:27:14

關於咖啡的常識：

爲什麼咖啡商品 標示烘焙出爐的日期，而非保存期限？
 
A: 因爲您需要知道咖啡豆最好喝的賞味期限，是在它烘焙出爐後的第三天開始 直到第二~第三星期達到高峯，而後第四星期慢慢在風味上走下坡。
 
市面上許多咖啡商品都可存放至一年半載，是否就代表不能喝了?
 
A: 不是的。隨着時間慢慢變的不新鮮的咖啡，不是不能喝，只是會慢慢失去風味，第一先失去的是香味，變得沒那麼香，再來會慢慢出現油耗味。

那是不是不要買多，以免喝到不新鮮?
 
A: 是的。您一次購買的量，請抓至您一個月內可喝完的量。 (請以烘焙出爐日期計算。)如何知道要買多少?

我都是買咖啡豆，自己磨來喝。要買多少才能喝到所謂的新鮮咖啡?
 
A: 咖啡豆若一次使用10~12克沖泡一杯，那麼半磅裝咖啡豆可衝出約20杯。看你一天喝幾杯囉~怎麼買呢?
 
一次買多少濾掛式咖啡包最適合?
 
A:建議抓您個人一個月內喝的完的量，如您一天一包，每天都喝，那麼您可一次訂購30包。若您偶爾外出到外面咖啡廳喝咖啡，或是在家時通常自己煮來喝，只是上班時喝，那麼抓個15-20包便可。
 
想利用濾掛式咖啡包，泡出好喝的咖啡需要注意哪些事?
 
A:濾掛式咖啡包也可稱爲掛耳式，或濾泡式咖啡，原因在於它是利用過濾滴漏的原理來衝咖啡，因此您需要在水溫及水量上稍稍注意一下，便可衝出一杯好咖啡。您可至此查看更多細節

實在很想喝咖啡，但喝了會心悸?
 
A:許多人都非常愛咖啡香氣，因爲科學家已經證明咖啡的香氣共含有3000多種化合物，是世界上最香的食物之ㄧ。但是有些人因爲體質的關係，喝了咖啡之後會心悸，若您還是非常想嘗試。有幾個方法幫您：咖啡因含量最低的咖啡衝煮方式
 
聽說喝黑咖啡可以減肥，是真的嗎?
 
A:是的。因爲咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解，所以喝咖啡可減肥非空穴來風。甚有國外研究指出，運動前一個小時喝咖啡，攝取約200毫克的咖啡因，可提高神經系統興奮，促進身體能量消耗，加速脂肪燃燒，增強耐力與肌力，減少肌肉痠痛。 

 

2019-09-27 11:31:01 責任編輯：未知

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