快速冰咖啡的做法 怎樣做冰咖啡竅門 自制冰咖啡材料需要什麼

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 16:24:49

☀真的熱，果真熱，不是開玩笑的熱！
只要【簡單小動作】立馬🐴變成夏季冰咖啡。
有手衝咖啡習慣的朋友，只要一個小動作，熱咖啡立即變成🔜消暑冰咖啡。
 
準備工具材料：
咖啡豆，熱水，冰塊，濾杯，咖啡承接壺，法蘭絨/不鏽鋼濾網（都可），量匙，磨豆機，手衝細口壺，溫度計。
 
⏩作法：
1⃣咖啡豆磨粉，比平常煮熱咖啡時再磨細一號，這樣可以提高濃度。2平匙咖啡豆可衝煮250cc水量，3平匙可衝煮400cc水量。
2⃣水溫95度，這也是爲了提高濃度厚度。
3⃣將濾紙（法蘭絨/不鏽鋼濾網）加入濾杯，並熱沖洗。
4⃣將冰塊輕輕放入咖啡承接壺。
5⃣將磨好的咖啡粉倒入濾杯。
6⃣95度熱水些許浸溼咖啡停水悶蒸15-20秒。
7⃣開始衝煮到需要的水量即可停止萃取，這樣就完成冰咖啡囉，攪拌一下即可服用。
有手衝咖啡經驗的朋友，只要多加一個冰塊的步驟，冰咖啡就在眼前呈現，好好享受酷夏的【消暑冰咖啡】吧！😀
 
🔴當然也可以用您熟悉的方式萃取咖啡，最後加入冰塊，一樣可達到效果哦～建議咖啡濃度提高，咖啡味道濃一些喝起來才過癮。

 

2019-10-16 16:11:54 責任編輯：未知

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