什麼是意式濃縮咖啡 拿鐵咖啡/卡布奇諾咖啡/拿鐵瑪奇朵咖啡區別

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 11:40:07

意式咖啡介紹:

拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡、拿鐵瑪奇朵區別
 
今天,你如何區分你的咖啡並使其獨特是沒有限制的。就像在雞尾酒的奇妙世界裏,咖啡品種的數量在過去的幾十年裏呈指數增長。一個可能的原因很可能是當今的全球市場,這有助於創造對這些令人驚歎的商品的需求。在本文中,我將介紹一些最常見的咖啡飲料,以及它們的特點和製作方法。
 
這份清單甚至還沒有完成,如果有足夠的時間(和空間),它可能會一直持續下去,但這些咖啡飲料是大多數歐洲和美洲最受歡迎的類型之一。我真誠地希望當你讀完這篇文章後,你能更好地瞭解它們之間的區別。
 
純過濾咖啡
在大多數咖啡店裏,普通的一杯普通的黑濾咖啡幾乎已經絕跡了。今天大多數地方你都需要一杯美式咖啡,因爲過濾咖啡不在菜單上。美式咖啡是1/3濃咖啡和2/3熱水。
 
特點
黑人,我們都知道。
 
意大利濃咖啡
濃縮咖啡可以追溯到20世紀初的意大利,通常是用一個小杯子(和一杯咖啡沒什麼不同)。最簡單的是,與過濾咖啡相比,濃縮咖啡“只是”濃縮咖啡,味道和香氣略強。
 
爲了避免咖啡中的苦味,有些人用生蔗糖或精製糖給濃縮咖啡加糖,但大多數情況下,濃縮咖啡被用作其他咖啡品種的配料,如下面提到的咖啡飲料(咖啡拿鐵、拿鐵馬奇多和卡布奇諾)。
 
特點:黑色,稠稠,盛在小杯中,通常頂部有棕色/紅色的乳酪(泡沫)
 
 
如何製作完美的濃縮咖啡?
 
咖啡拿鐵,或者我們大多數人喜歡稱之爲“拿鐵”,也起源於意大利,或者相當字面上翻譯爲“牛奶咖啡”(技術上翻譯爲“咖啡牛奶”,但誰算)。一杯拿鐵咖啡的製作速度和美式拿鐵一樣快,因爲它是由1/3濃咖啡,大約2/3熱牛奶製成,上面覆蓋一層泡沫牛奶。
 
咖啡拿鐵在世界上越來越受歡迎,你幾乎可以在任何一家咖啡店找到它,無論你在哪裏。全球各地的咖啡價格差異很大,2010年的一項研究顯示,丹麥哥本哈根的咖啡拿鐵價格是世界上最貴的,超過了紐約、巴黎和倫敦等其他昂貴城市。
 
我還沒有找到一份更新的研究報告,只有一份來自《華爾街日報》,專門研究了星巴克的價格,挪威的奧斯陸獲得了世界上最貴的咖啡拿鐵的一等獎。不過,哥本哈根沒有星巴克,因此不能真正用作合格的來源。
 
特點 奶油色的泡沫牛奶,厚如手指般寬,通常用泡沫做成藝術品。
 
拿鐵瑪奇朵
拿鐵馬基雅託咖啡非常像咖啡拿鐵,因爲它是由很多熱牛奶在底部和少量的濃縮咖啡添加在上面。這種咖啡飲料在德國很受歡迎,在那裏它是大多數咖啡店的首選咖啡。這種飲料混合了多種成分,非常適合放在高高的玻璃杯裏飲用,成分層次感很好。一開始分層可能有點棘手,但如果你倒得輕鬆,這是完全可能的。
 
拿鐵瑪奇亞託轉譯成類似“有標記的牛奶”的東西,根據你在世界上點的地方,牛奶/咖啡的比例不同,一些咖啡師字面上只是在熱牛奶上加了幾個咖啡標記,而另一些則使它更像是加了額外牛奶的咖啡拿鐵。
 
鏈接:自己做拿鐵馬奇亞託
 
特點
淺色,底部有咖啡,頂部有幾個咖啡痕跡/斑點。非常適合不喜歡咖啡但喜歡咖啡拿鐵帶來的舒適感的人。
 
意大利泡沫咖啡
卡布奇諾在十年前非常流行,也起源於意大利(這裏有一種模式,嗯?)。由1/3濃咖啡、1/3熱牛奶和1/3泡沫牛奶製成。許多咖啡店還提供卡布奇諾,上面有一小滴巧克力或可可粉,有些人喜歡,有些人不喜歡,你可以隨便找自己喜歡的。
 
如果你想嘗試你的服務,卡布奇諾上厚厚的一層泡沫是製作美麗的咖啡藝術的完美畫布,使用糖漿、醬汁、粉末、堅果和任何想到的東西-只有你自己的想象力設定了限制。

 

2019-10-26 12:22:56 責任編輯:未知

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