咖啡從苦到甜排序 咖啡的原產地咖啡特性 咖啡產地在哪個國家

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 20:56:36

依品種區分，咖啡產區有以下幾種：
 
藍山咖啡（BLUE MOUNTAIN）
生產於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆。味道微酸、順口、帶甘而不具苦味。純種藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇滑口，但因爲產量極少、價格昂貴，因此世面上很少純種藍山，多是以味道相近的咖啡摻雜其中。
 
摩卡咖啡（MOCHA）
目前以也門所生產的摩卡咖啡爲最佳，其次爲依索匹亞的摩卡。摩卡咖啡帶獨特的酸、甘、微苦，風味獨特優雅，潤滑可口，醇味持久，是極具特色的優良品種。
 
哥倫比亞咖啡（COLOMBIA）
哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色。屬軟性口種，整體而言是一種帶甜味及酸味且非常香醇的咖啡，微苦，其質量及香味穩定，風味奇特。
 
曼特寧咖啡（MANDELING）
生產於印度尼西亞，蘇門答臘中最具代表性的咖啡。屬強性品種，強烈的苦味是它獨到之處，香味濃郁，柔順不帶酸，但醇度特強，是印度尼西亞生產的咖啡中質量最好的一種咖啡。
 
巴西山多士咖啡（SANTOS）
巴西所產之咖啡，屬中性咖啡豆。整體而言味道柔和不帶酸，被譽爲咖啡之中堅，常被用來和其它咖啡豆混合，例如以巴西與曼特寧各半調製之曼巴咖啡就廣受大衆喜愛。

 

 
 

2019-11-30 16:14:09 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄