新幾內亞維基谷地咖啡豆咖啡風味描述 水洗咖啡豆衝煮器具

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 15:19:10

咖啡豆介紹：

咖啡國別：新幾內亞
咖啡產區：維基谷地
生產者：天堂鳥
咖啡品種：提筆卡
海拔：1,500-1,600公尺
處理方式：水洗處理法
烘焙程度：中焙
商品規格：半磅（227g±5g約18杯量）咖啡豆
衝煮器具：義式咖啡機、美式咖啡機、手衝咖啡、虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓、法蘭絨、聰明濾杯
 
風味敘述：深色水果調性，帶着紅糖甜感，口感豐富圓潤。
 
烘焙師說：上天賜與每一粒咖啡豆不同美味的風味，值得我們細細品嚐。前段時間做好做滿，中段時間適中，尾段時間搭配着烘焙度以及咖啡豆的特性，我想，這是對這支豆子最好的詮釋。
 
咖啡風味雷達圖參考：
溼香4
醇厚度4
酸質1.5
甜感3.5
苦感1.5
風味4
餘韻4
整體印象4
 

 
 

2020-03-02 17:15:45 責任編輯：未知

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