哥斯達黎加塔拉樹產區 人工採摘捷豹日曬處理 首屈一指優質咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 19:48:06

咖啡豆的日曬處理法是全球上處理咖啡豆最古老的方式，因爲過程中所需要的水量並不多，所以在水源不豐沛的地區被廣泛的使用。將採收下來的咖啡果實去除浮豆後放置在曝曬場進行長達約１個月的自然乾燥。日曬處理法可以完整地將咖啡最原始風味保存起來。
 
　　哥斯大黎加咖啡聞名國際的主要原因來自於理想的生產條件，高海拔、涼爽氣候和肥沃的土壤。如此優良的先天條件加上全心投入的生產者，讓哥斯大黎加咖啡在世界精品咖啡中佔有一席之地。
 
　　此款微量批次爲純人工採摘及使用100%陽光乾燥的優質咖啡豆，更不用說是來自哥斯大黎加精品咖啡的故鄉-塔拉樹產區。塔拉樹產區的日曬豆是哥斯大黎加首屈一指的咖啡生豆。
 
　　塔拉樹產區－捷豹日曬處理
 
　　Costa Rica Tarrazu Jagura Micro-Lot255 Natural
 
　　品 種 : 卡杜拉Caturra、卡杜艾Catuai
 
　　等 級 : SHB
 
　　產 區 : 塔拉樹產區
 
　　海 拔 : 1,200 ~ 1,600m
 
　　精製方式 :日曬處理法
 
　　參考風味：葡萄酒、莓果、紅茶
 

2020-04-20 20:28:29 責任編輯：未知

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