危地马拉 改革庄园
La Reforman农庄园于1904年被Manuel Perez先生收购,起初生产烟草,玉米和豆类。后来他的儿子莱昂纳多继续种植同样的农作物,直到1939年,由于烟草产量低和生产成本高,在Manuel的儿子莱昂纳多领导下开始生产咖啡。
莱昂纳多从小就开始工作。他和他的兄弟姐妹和表兄弟姐妹采收咖啡,然后手工处理厂。他说,准备好咖啡后,他们将它们放在骡子上,从Cuilco的Agua Dulce走了6天,到了Huehuetango,当他回来时,他感到非常高兴,因为他卖了咖啡并且可以骑着骡子回到农场。该庄园曾获得2019 COE#7, 2018 COE#1
今天介绍一支来自改革庄园的水洗咖啡。
危地马拉 改革庄园 水洗
生产者:莱昂纳多·雷内·佩雷斯·伊达尔戈
庄园:La Refoema 改革庄园
产区:阿瓜杜尔塞 薇薇特南果
海拔:1600-1750m
品种:卡杜拉
处理法:水洗
风味:柠檬 橙子 榛果 红糖
