非洲之星为埃塞俄比亚知名的咖啡出口商，拥有自有品牌，目前已是第三代接手的家族企业。创办者Yanni Georgalis 自12岁时开始接触咖啡业，主要工作为印制麻袋跟秤重包装。
1972年创立非洲之星公司，推广摩卡咖啡，一开始的创业并不是那麽容易，为了应付多变活跃的咖啡市场，非洲之星除了开发属于自己的农田不断试验，琢磨种植工艺与方法，到最後的烘焙技术，都已经可以一条龙的掌握流程。因为拥有自己的农田，可提供生产履历，进而将此品牌推向全世界。
1972年创立非洲之星公司，推广摩卡咖啡，一开始的创业并不是那麽容易，为了应付多变活跃的咖啡市场，非洲之星除了开发属于自己的农田不断试验，琢磨种植工艺与方法，到最後的烘焙技术，都已经可以一条龙的掌握流程。因为拥有自己的农田，可提供生产履历，进而将此品牌推向全世界。
埃塞俄比亚 西达摩 古吉 日晒 G1
Ethiopia Star Sidamo Guji Natural G-1
品种：原始种Heirloom
产区：西达摩地区 sidamo、古吉Guji
海拔：1,800 m - 2,200m
精制方式：日晒处理法
参考风味：花香、果干、葡萄
