没有关于咖啡差异的规则，但是因为某些咖啡品种在某些地理位置通常比其他地区更普遍。在特定区域内，处理方法也可以相似。这意味着我们可以对不同地区的咖啡口味做出一些概括。
非洲：不同地区和咖啡
非洲显然是一个巨大的大陆。超过3000万确定公里；这比美国，中国和印度的总和更大。因此，当我们说“来自非洲的咖啡”时，请记住我们在谈论许多不同的地区。
实际上，尽管埃塞俄比亚和肯尼亚是着名的咖啡生产国，但安哥拉，布隆迪，喀麦隆和刚果民主共和国等国家还是非洲许多咖啡生产国之一。
一般来说，非洲咖啡以果味，甜味和花香闻名。这意味着从非洲咖啡中，您可能会得到从蓝莓到柑橘的各种香气。这些是使您认为“咖啡可以这样品尝的咖啡”的咖啡。有些人喜欢将其称为您在这些咖啡中品尝到的特殊“火花”。
现在，让我们去本地化并专注于该地区特定咖啡的口味。
埃塞俄比亚的咖啡味道如何
作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚拥有浓郁的咖啡生产和消费文化也就不足为奇了。埃塞俄比亚有1000多种传家宝品种。与往常一样，加工过程会改变风味，并且由于埃塞俄比亚同时生产天然和湿法咖啡，因此风味特征可能会有所不同。洗后的咖啡较轻，有茉莉花的花香，而天然（或干法加工的）咖啡则较重，果香和糖浆，有点像蓝莓。
肯尼亚的咖啡味道如何
肯尼亚咖啡以其复杂性而着称，它通常具有浓郁的果味酸度和饱满的口感：想想口感相当热带的优质咖啡。来自该地区的咖啡大多生长在中高海拔地区，该国以其咖啡合作社系统而闻名。
卢旺达的咖啡味道如何
在卢旺达，波旁威士忌酒盛行。该品种以其复杂性，酸度和平衡而着称。咖啡通常是甜的，带有明亮的香气，口味从柑橘到花香不等。卢旺达咖啡也以其光滑，黄油而闻名，因此请考虑一下焦糖和奶油糖。
布隆迪的咖啡味道如何
通常将布隆迪咖啡与卢旺达的咖啡进行比较，这并不奇怪，因为它们是邻居。布隆迪的咖啡明亮而充满活力，带有红色水果，浆果和柑橘的风味。