咖啡历史 皇家比利时咖啡壶的由来

　　比利时咖啡壶源于十九世纪，开始时供于比利时皇家专用的到后来成为欧洲皇家贵族专用顶级咖啡壶。比利时皇家咖啡壶不仅可以享受萃取咖啡的过程，它的本身也是一件精美的艺术品。它的观赏性、使用性、和收藏性，是任何咖啡壶都无法比拟的。 关于它的由来有许多种说法，较为众人所知的是一名英国海军技师在1840年所发明的。后经过法国跟奥地利人将它改进。之后的将近50年内，这个奇特的机器成为巴黎跟维也纳城的中产阶级家桌上常见的装饰品之一。经过了百年以后，瑞士人虽然对它一度的热爱。但直到1985年才开始最为专业化的生产。