星巴克多款產品提價

本報記者 盧智毅

早前，網絡上傳言知名飲料品牌星巴克的飲料即將提價，隨後在星巴克的官網上證實了這一傳言。對於很多年輕人來說，星巴克的咖啡都讓他們趨之若鶩。據記者瞭解，雖然番禺並沒有星巴克咖啡的門店，但是也有不少咖啡廳，都深受市民的喜愛，部分消費者十分關注，星巴克的漲價是否會造成其他咖啡廳的跟風漲價呢?記者走訪瞭解後得知，我區部分咖啡廳的產品價格都有所上漲，但是漲價的時間點並非都在星巴克公佈提價後，咖啡漲價並未出現跟風現象。

漲價多爲加奶類咖啡

記者走訪發現，市橋部分咖啡廳的飲品都有不同程度的漲價，但是據記者瞭解，各家咖啡廳漲價的時間點不一，其中大部分都是在年前已經開始了調價。

記者在鑽匯珠寶廣場的薩菲咖啡廳的餐牌上看到，部分飲料的價格都出現了修改過的痕跡，有些是直接劃掉修改，也有一些是用白紙寫上新價錢後覆蓋原價。據記者走訪所知，市面上咖啡廳的定價不一，有20元就可以買到的平價咖啡，也有一杯要價上百甚至上千元的咖啡，而漲價的咖啡幅度在1元~5元之間。

捷進路附近的格調咖啡廳的張經理告訴記者：“近年，咖啡豆價格不斷上漲，咖啡豆的成本遠高於牛奶，但咖啡豆來源較多，店家可以選擇的空間較大，所以咖啡豆漲價反映在咖啡售價上較不明顯;但鮮奶漲價多半是全面上漲，因此你可以看到漲價的基本都是要加鮮奶的咖啡。”據介紹，其實該店咖啡漲價早在年前就開始了。“對於我們這些獨立的小型咖啡廳來說，對成本上漲和服務員的薪酬所帶來的壓力，承受能力較弱，所以漲價也是無可奈何的。”張經理補充道。

消費者對咖啡漲價

態度不一

據瞭解，大部分消費者對於咖啡漲價頗有微詞，其中在光明北路一家電子商務企業上班的楊小姐告訴記者：“近日，當得知星巴克漲價後，我和同事打賭其他咖啡廳都可能會跟風漲價，其實到咖啡廳喝咖啡本來就不便宜，漲價後就更不划算了。”記者發現，面對漲價，愛喝咖啡的消費者，既受不了咖啡加牛奶的誘惑，卻又不甘接受咖啡廳的漲價。

但是，也有些消費者並沒有很在意：“現在什麼都在漲價，只是正好就輪到咖啡漲價了，這也不奇怪。我認爲，其實來喝咖啡的人注重的是在這裏的氣氛和舒適的環境，像拿鐵、卡布奇諾這些漲價的咖啡就少喝，選擇其他一些沒有漲價的也就行了。”在鑽匯珠寶廣場別緻咖啡廳消費的顧小姐說。來源番禺日報


中國咖啡交易網：www.gafei.com