曼巴咖啡是咖啡廳裏咖友們常點的混合咖啡，之所以說是混合咖啡，是因爲曼巴咖啡是由兩種咖啡豆拼配而成的混合咖啡，小編很喜歡這樣的混合咖啡，偶爾換換口味品嚐不同咖啡豆拼配比例的曼巴咖啡，是一件非常幸福的事情。

　　混合咖啡又稱調配咖啡，調配的咖啡術語稱爲MIXING，也就是混合的意思。因爲每種單一豆種的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了藍山，沒有哪一種咖啡是很均勻的，因此各個品種的咖啡豆按不同比例混合，能夠產生不同的風味。每一家咖啡廳或者咖友都有自己對於曼巴咖啡的拼配比例，這也成就了風味各異的曼巴咖啡豆。

　　小編的曼巴咖啡

　　曼巴咖啡起源於巴西，說道巴西不得不說巴西咖啡豆，巴西咖啡豆最出名的當數山多斯咖啡了~屬中性咖啡豆，其風味之佳被譽爲咖啡之中堅，泡飲時單味亦佳，調配其他咖啡更具曼巴咖啡獨特風味。曼巴咖啡正是基於巴西咖啡豆的拼配咖啡。

　　曼巴咖啡的拼配比例：巴西的咖啡豆+印尼的曼特寧豆以 50%/50%的比例搭配而成。