衝咖啡技術 詳解doutor咖啡怎麼泡?

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-25 11:03:14

  doutor咖啡是 日本家喻戶曉的咖啡廳,日本羅多倫咖啡以一杯咖啡150日元,高品質的服務,雖然便宜但卻不偷工減料,從咖啡到麪包、香腸,直至店內裝飾的繪畫、擺設的花 卉、用具、照明、清掃等環節無不精心設計,貫徹"讓顧客喜歡"的原則,受到了顧客的肯定,發展成日本最大的咖啡廳連鎖店,700家連鎖店中,直營店91 家,自願加盟店615家。在doutor咖啡廳裏有很多花式咖啡,今天小編就來教教大家其中的三種doutor咖啡怎麼泡。

  doutor咖啡:彩虹冰咖啡

  材料:

  冰咖啡120ml

  蜂蜜15ml

  鮮奶油適量

  紅石榴汁10ml

  草莓冰淇淋1小球

  碎冰160g

  紅櫻桃一顆

  做法:

  1 咖啡煮好,冷卻備用

  2 將蜂蜜加入咖啡中,以酒吧長勺輕輕攪拌

  3 倒入紅石榴汁

  4 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡

  5 擠上一圈鮮奶油,加上草莓冰淇淋

  doutor咖啡:拉丁冰咖啡

  材料:

  冰咖啡120ml

  果糖30ml

  鮮奶油適量

  綠薄荷酒30ml

  碎冰180g

  做法:

  1 咖啡煮好,冷卻備用

  2 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡

  3 擠上一層鮮奶油,淋上綠薄荷酒

  doutor咖啡:伊甸園冰咖啡

  材料:

  冰咖啡120ml

  果糖30ml

  白蘭地酒5ml

  鮮奶油適量

  綠薄荷酒30ml

  碎冰180g

  棉花糖3~4個

  巧克力膏少許

  做法:

  1 咖啡煮好,加入果糖攪拌,冷卻備用

  2 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡和白蘭地酒

  3 擠上一層鮮奶油,加上棉花糖、巧克力膏

  看了小編的介紹,大家一定對doutor咖啡怎麼泡?有了一定的瞭解,其實無所謂那麼多形式,只要在閒暇的時候,咖啡豆+虹吸壺泡上一杯單品咖啡,享受那創造屬於自己風格的咖啡的過程,足矣~!

2015-02-06 19:09:12 責任編輯:中國咖啡網

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