(1)、(brew)時間過長(25秒以上)。沖泡速度過慢。

　　原因： 1、咖啡粉過細

　　2、咖啡粉太多

　　3、水泵壓力太小

　　解決方法：1、調粗咖啡粉

　　2、調整咖啡粉用量

　　3、調整水泵壓力

　　(2)、(brew)時間過短(15秒以下)，沖泡過快

　　原因：1、咖啡粉過粗

　　2、咖啡粉太少

　　3、水泵壓力過大

　　解決方法：1、調細咖啡粉

　　2、確保取用規格定克數

　　3、調整水泵壓力

　　(3)、Cream少 ，消失過快同時會伴隨萃取時間過長

　　原因：1、咖啡粉過細

　　解決方法：1、調粗咖啡粉

　　(4)、Cream不足，但較粗，消散快

　　原因：1、咖啡粉不新鮮

　　解決方法：1、清除舊粉，新開一包新鮮豆磨粉

　　(5)顏色深

　　原因：1、萃取水溫太高

　　解決方法：1、調低鍋爐壓力，實測水溫

　　(6)咖啡焦味重

　　原因：1、萃取水溫太高

　　2、咖啡豆烘培過渾

　　3、萃取時間過長

　　解決方法：1、調低鍋爐壓力，降低水溫

　　2、換豆

　　3、降低萃取時間