在這股荊棘與鮮花並存的浪潮中，各種創業咖啡也隨之應運而生。如同互聯網產品快速迭代的特性，創業咖啡也在不斷升級：舉着“不只是賣咖啡”的創業大旗而來，一批創業咖啡已經倒下，存活下來的則在探索新的玩法。

　　不管怎樣，創業咖啡2.0時代已經來臨。

　　一杯咖啡的力量

　　皮質沙發、木質長桌、擺滿玻璃杯的吧檯，僅從400多平方米的外觀講，張江傳奇廣場裏的IC咖啡，與周圍林立的其他咖啡店差別很小;頂多是“桃花島”“光明頂”“縹緲峯”等包房，以及IC這一名稱，透露出些微調性。

　　不同的在於人文軟環境：在創業咖啡，每天一杯20多元的咖啡，代替租房創業的開支，與同類“生物”海聊及比鄰辦公;幸運的話，還能在擦肩而過的瞬間找到創業路上的夥伴和投資人。

　　兩年多前，100個IC、IT產業鏈上下游的專業人士，每人拿出2萬元，合夥開了這家創業咖啡館。發起人兼創始人之一的胡運旺，有幾十年的獵頭經驗，經營KT人才時約談過上千名IC人才。

　　目前爲止的近130位股東，遍佈IC產業鏈上下游，個個都是大拿級，比如：原華爲副董事長、方廣資本創始人洪天峯，展訊通信CTO陳大同，中科院計算所上海分所所長孔華威，電子行業金牌分析師趙曉光等。

　　事實上，多數創業咖啡發起人都在相關產業深耕多年，幾乎每家背後都有多位 “重量級”的支持者，例如：北京車庫咖啡的創始人蘇菂，曾是納斯達克上市公司藍汛的投資總監;另一家3W咖啡的近200位股東中，包括去哪兒網CEO莊辰超，騰訊聯合創始人曾李青，新東方聯合創始人徐小平，著名主持人李靜、謝娜等。

　　在多位創業咖啡館合夥人，以及創業咖啡常客看來，創業咖啡的興起，簡言之得益於移動互聯網浪潮。

　　與PC時代的互聯網熱潮相比，移動互聯網的細分機遇更多，從遊戲、APP應用到大屏智能手機、小尺寸平板硬件等，同時繼續衍生智能可穿戴設備等下一波熱潮。另一方面，已在PC時代嚐到甜頭的資本也非常“熱”，只要你有想法就敢賭。

　　而幾乎無一例外，每家創業咖啡都在努力降低創業的門檻，給“草根”創業提供共享辦公空間、人才交流、技術分享、市場拓展、項目對接等一站式服務。

　　如同其他創業咖啡，胡運旺也強調“我們不只賣咖啡，咖啡只是一個載體”，他更希望強調一種貫穿上下游的ITC全創業鏈運營，號稱“一杯咖啡撬動百億資本”。

　　一杯咖啡的力量有多大?最近流出的一封華爲內部郵件中，任正非提出“一杯咖啡吸收宇宙的能量”，希望上研專家和博士、準博士等未來的“種子”喝咖啡，把能量輸入到“種子”階段，形成龐大的思想羣。

　　從這個注角，一杯咖啡的力量不容小覷。至今，車庫咖啡裏誕生的墨跡天氣、飛速流量等創業故事，仍被人津津樂道;而IC咖啡也走出了《福布斯》發佈的中國30位30歲以下創業者榜單、上海雲人信息科技有限公司創始人吳朱華等。

　　“分店”開到硅谷

　　“我們與別人不一樣!”這是在接觸諸多創業咖啡的過程中，聽到最多的一句話。

　　每一家創業咖啡的經營者，似乎都想做得和別人不一樣;當然，他們被外界最常問的也正是這句“如何和別人不一樣”。

　　具體而言，根據本報記者粗略統計，位於北京的3W咖啡囊括領軍企業家、投資人等，致力於打造互聯網的中高層社交圈;位於杭州西湖福地創業園的福雲咖啡，則不可避免地打上“阿里巴巴”烙印，30多位股東中以阿里背景居多;而另一家貝塔咖啡則被視爲C2C“最佳網商聚集地”。

　　此外，廈門的愛特咖啡主打“互聯網創業+數碼特色”，而深圳的起點咖啡則借鑑了車庫咖啡的模式，但更注重對創業者的扶持，接待最多的是互聯網和移動互聯網方面的創業團隊。

　　“(它們)還是區域性的集聚偏多。”在胡運旺看來，與其他創業咖啡不同，IC咖啡已經突破地域邊界，不僅線上圈子從創業之初就聯通全球，線下的 IC咖啡各分站也開到臺灣、新加坡甚至硅谷。

　　目前，位於海淀區量子芯座的IC咖啡北京站已正式進入試運營，深圳站、硅谷站、成都站、新加坡站、新竹站等10多個分站正在規劃或已進入籌備建設階段。

　　“與移動互聯網等不同，ICT的技術壁壘較高;而且各個環節互不相通。”胡運旺認爲，聚集起上下產業鏈各個環節的專家，人的資源本身就是一個壁壘。比如，創始人之一的孔華威，將其創立的“ITalk沙龍”移師IC咖啡，成爲張江創新軟環境的一大品牌。

　　5月24日，同一天的IC咖啡活動，上海站聊智能硬件的復興之路，北京站講FPGA，新加坡之家談大數據，蘇州之家宣傳IC咖啡是什麼;而這些活動全部結束後、美國時間的清晨，硅谷的小夥伴則將開始第N次聚會——在已經選址的地點，規劃如何佈置後咖啡館。

　　“各個IC咖啡分站點都是由當地的ITC資深人士牽頭髮起的。”胡運旺告訴《第一財經日報》記者，例如：IC咖啡硅谷站負責人李虹宇是 ZigBee 芯片提供商、臺灣達盛電子的創始人之一，目前在硅谷做設計服務;新加坡分站負責人董業民 GLOBALFOUNDRIES (新加坡)研發部經理。

　　而在IC咖啡硅谷站的籌建過程中，有互聯網公司主動提供兩塊近500多平方米的閒置場地，用於其咖啡館的日常運營及孵化器辦公場地。

　　據胡運旺透露，未來的海外站點，將孵化以海外華人爲主的創業團隊，“比如IC咖啡硅谷站，可以作爲國內風投機構的海外之家，更方便其近距離接觸海外創業團隊。”

　　2.0版本

　　服務創業的同時，創業咖啡本身也是一種創業形態。創業，即意味着生存還是死亡;從國外的經驗來看，創業咖啡可以賺錢，但失敗也不少。

　　去年，深圳起點咖啡創始人董建強爆出“創業咖啡館百家盈利不足一成”的消息，一度令業內譁然。根據董建強初步統計的50多家創業咖啡館，做到盈虧平衡的約30%，60%處於現金流虧損狀態。

　　而據本報記者從業內瞭解，過去三年，創業咖啡館轉型或倒閉的約有10家。不久前，東莞衆籌的“很多人咖啡”被轉手接盤。事實上，僅從餐飲牌照、經營咖啡的角度，多數創業咖啡是不賺錢、持平或僅薄利的。

　　據胡運旺向本報記者透露，兩年運營後，IC咖啡整體收入基本持平略有微利。在創業咖啡1.0版本，IC咖啡海只是簡單初級的ICT產業鏈資源聚合平臺，但在2.0版本中，其將被賦予更多的功能定位，比如：科技媒體、管理諮詢、孵化器、創投諮詢、創投基金等。

　　其中，與傳統意義的孵化器不同，創業咖啡的孵化器更偏重於虛擬孵化。在國內，車庫咖啡最早提出“虛擬孵化”的概念，並獲得中關村管委會的官方認可，進駐車庫的創業團隊即可以享受中關村科技園區的同等優惠政策，目前有數十個常駐團隊。

　　而不久前，胡運旺發揮多年人脈經驗，說服擁有數十年孵化器經驗的專業人士胡欣全職加盟，主要負責IC咖啡虛擬孵化器業務。胡欣向記者笑稱，之前年薪幾十萬的工作，現在暫時無薪上崗;但她覺得創業咖啡有意義且發展潛力很大。

　　今年6月，IC咖啡虛擬孵化器將正式運營;而在7月，IC咖啡將募集自己首期創投基金，這也是創業咖啡自身首次設立自己的創投基金。

　　據胡運旺透露，首期天使基金計劃融資5000萬，發起人以內部投資人募集爲主;並擬在集成電路、可穿戴設備及智能家居等領域開展專業投融資服務。

　　在未來的5年規劃中，IC咖啡可以通過前述各類項目逐漸實現商業模式的正向發展。

　　正如電影《卡薩布蘭卡》裏那段經典臺詞，“這世界上有這麼多城市，城市裏有這麼多酒館，她卻偏偏走進了我這一間”，創業咖啡館的吸引力在於，你永遠不知道下一個走進咖啡館的是創業者、投資人，還是其他什麼特別的人。

　　目前，從IC咖啡走出去的創業團隊已超過50個;而IC咖啡與近20家投融資機構建立了戰略合作伙伴關係。胡運旺笑稱，“請爲你的小孩(創業團隊)選一所各種師資力量雄厚的小學吧!”