煮咖啡技術愛樂壓萃取瑰夏咖啡的方法

作者：中國咖啡網來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 2024-11-25 09:26:36

　　粉量：15g

　　萃取量：160cc

　　悶泡時間：30秒

　　水溫：85度

　　口感：效果很好，明亮又均衡，香氣的空間感強，層層疊疊的展現出來，花香氣，薄荷甜和果酸完全沒有流失掉，試到這裏我個人對這款豆子最喜歡的萃取方式爲手沖和愛樂壓，其次爲法壓，虹吸排最後，因爲後者的的香氣和複雜度過於緊緻，沒有很好的發揮出豆子的優勢和特性，當然口味的喜好就像你愛喫炒蛋我愛喫煮雞蛋一樣因人而異，不能強加於人，個人的品鑑僅供大家參考。

　　這支精品咖啡中的新王者令我十分滿意，至於能帶給你什麼樣的感觸，只有喝喝看才能知道啦。

2015-06-01 16:37:32 責任編輯：中國咖啡網

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