女咖啡師除了做咖啡還能做什麼?

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-28 16:04:47

  今天無意中看了一個視頻,覺得很有愛的。然後突然就想把自己看到的故事和心情找一個有人的地方分享,也不知道是不是一定會有人看到。

  目前的職業是咖啡師,現在在一傢俬人咖啡館工作。咖啡館的工作跟之前想象中的不太一樣呢~~有時特別忙有時又特別清閒,一般還是忙的時候多啦,不然就該倒閉了哈哈哈哈。。不忙的時候我偶爾會和同事聊聊天,偶爾會望着某一角發呆。看着咖啡館裏來來往往的人,聽屬於他們的故事。

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  咖啡館是情侶們約會的好地方,每次我都會在其中一杯咖啡上拉個心型。女生驚訝又開心的表情,男生寵愛又貼心的微笑,他們的甜蜜與幸福總是這麼不言而喻。

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  說起情侶,我突然想起之前兩對情侶來喝咖啡的事。那場景挺像《前度》的,好好笑。

  那天店裏有兩對情侶,坐得有一定距離,情侶A中的女生(也叫她A吧)一直想要喂男朋友喫蛋糕,眼神不時望向那邊,彷彿有意無意地秀恩愛。

  另一對情侶B中的男生對女朋友的話題都不怎麼搭理,就一直低頭喝咖啡。我猜這場面叫舊愛重逢,彼此心裏都酸溜溜的,女生的八卦直覺應該還是蠻準的。

  果然,B男的女友認出A女,尷尬地點了點頭就拉着男生走了。裏面的故事,想必四個人都有自己的不甘和妥協

  人就是這麼奇怪,雖然已經不愛了,但是看到對方有了新的戀情,心裏還是有種說不出的感覺。

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  碼完上一段,突然很想來一杯咖啡。家裏新入手的咖啡機沖泡出來的卡布奇諾令人驚豔!堪稱家用機裏的戰鬥機!贊~

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  咖啡師某程度也算是服務行業吧。。噗。。有時候確實有一些難纏的客人,我勸自己把世界看得美好些。

  就說前兩天吧,有個客人,她一進門就在聊電話,說話的語氣、臉上的表情都在傳達着“擋我者死”。我絲毫不敢怠慢,馬上抬頭挺胸,45度微笑接待她。掛了電話後,她居然非常友好地笑着對我說:“你好,我想要一杯摩卡,帶走,謝謝!”

  那一瞬間,我覺得善意是一種品質。

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  沒事幹的時候,我偶爾會去便利帖牆看看。看看別人的願望、心情、情話。其中有一條我特別喜歡:“我想有個屬於我們的家,它不需要大,卻可以裝下我們的夢。”這個小女生很矯情卻也很真實,我覺得他們多年後再回到這裏,看看自己當年寫下的話應該會是一件很有趣的事。

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  週末經常會有一家三口來店裏下午茶,小朋友的問題也總是讓人忍俊不禁。上週就有一位小朋友在我送餐時問我:姐姐,這個兔子是怎麼弄出來的呀?我家裏也有個一模一樣的!我還沒回答他呢,他就跑到媽媽懷裏吵着說要喫媽媽的那塊蛋糕,答案在這一刻沒有蛋糕重要。過了沒多久,他又問爸爸同樣的問題。爸爸回答,用印章蓋的。聽到這,我笑了。

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  有時也會有一些挺不真實的人來咖啡廳,他每週都會出現,風雨不改,還真的像電影中的情節一樣。點一杯卡布,在固定的位置上靜靜地看書看一個下午。我對他充滿了好奇,但大多數時候只是點頭微笑,僅有過的一兩次聊天也不過是聊聊天氣。只要我有上班,他的咖啡都由我來負責沖泡。每一次,我都特意拉不一樣的花式。但我不知道他是否有留意過,或者有或者沒有。

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  一天在準備交接時,兩位美女常客一邊在等待外帶咖啡,一邊在討論家裏壞掉的咖啡機。我趕緊和她們分享了家裏新入手的那臺咖啡機,以及如何自己製作花式咖啡。她們非常高興,還提出要加我的微信,約個時間一起去她家喝咖啡。第一次和客人分享咖啡的事情,還結交了志同道合的朋友,好開心。

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  咖啡店一般是等人期間打發無聊的時間的好去處。點一杯咖啡,翻翻雜誌,望望門口,彷彿時間就會過得快一點了。有的時候是一個人來,兩個人走;有的時候是一個人來,一個人走。今天店裏有個男生一個人等了好久好久,最後還是獨自離開了。他離開時會是什麼樣的心情呢?不是每個人、每件事都能一個完美的結局的,這或許就是生活。

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  每個咖啡師都有一個關於咖啡館的夢想,我們的老闆曾經也是一個咖啡師。有一次聚餐的時候,老闆說起了他的故事。他說他曾經也只是一個小小的咖啡師,但他一直想要有一家自己的咖啡店。他每天都在咖啡館裏幫忙,下班回家後繼續自學聯繫不同的拉花。足足幹了5年,他攢下了不少錢,也考到一個含金量挺高的咖啡師證。

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  於是,他開了他人生中的第一家咖啡店。他又不斷地去學習經營和管理,咖啡店也越做越大,越做越有特色。今天,他不止擁有一家屬於自己的咖啡店。整整5年,他潛下心來一步一步地實現了自己的夢想。我想這個中的辛苦和汗水,大概只有他自己知道。

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  美好的早上,我常常會爲自己沖泡一杯咖啡,好心情一整天!元氣滿滿,正能量走起!

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  咖啡館也不見得每天都發生什麼很特別的事,偶爾會成爲一些失意的人放空的地方。那天天氣好好,她就眼睛空空的看着街道發呆,一坐就是兩個小時,一小杯espresso都沒喝完。怕她心裏真的有什麼不好受的,走過去問了句:“在想什麼呢,那麼入神?”她望了望我,笑了,說什麼也沒想,就是發呆。平時工作太忙了,都沒時間停下來。今天終於被辭職了,有時間坐下來喝杯咖啡,發發呆了。原來換了一種生活方式,反而覺得生活愜意舒服了許多呢。聽到後,我淡淡地笑了,不再打擾她。現在的生活是你喜歡的嗎?如果不是,你要去哪裏呢?

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  偶爾會看到一羣年輕閨蜜來店裏下午茶,我猜她們可能是高中生,又或者是大學生。她們的說說笑笑令我想起了高中時和室友在宿舍裏打鬧的場景。畢業後,大家的聯繫漸漸地越來越少,越來越少。是啊,每個人都在努力向前生活。只是偶爾的一些事和人都會讓我想起曾經的她們,想起那些一起走過的日子。珍惜現在每個一陪伴我們的朋友吧,因爲你不會知道什麼時候,她們就成爲了你回憶裏的人。

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  來源:天涯社區  作者:陽光暖啊暖

2015-06-23 10:25:37 責任編輯:中國咖啡網

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