26歲的任冉2005年大學畢業後一直在島城一家意大利遊艇公司做銷售工作，但她一直以來的夢想是開一家屬於自己的咖啡廳。2008年6月，她和男友在赴廣東東莞一番考察後，拿下了“湯米男孩”飲品店的華北地區代理權，爲此她辭掉了穩定高薪的工作，並且花掉了準備結婚的錢。

　　開店之前任冉在廣東進行了奶茶製作的基礎培訓，但她深知，要想做的比別人更好，只有付出比別人更多的努力。一方面，她沒事就找一些熱愛咖啡的朋友聊天;另一方面，任冉用一個月時間喝遍了青島的咖啡廳。“閩江路，閩江二路還有上杭路上的咖啡廳，我幾乎一天一家，有時候還會重複地喝。”任冉說，別人喝咖啡都是悠閒自得，只有她喝咖啡的時候眉頭緊鎖，反覆體會和比較每一種咖啡的口感和味道。任冉說，嘗多了，她總結了一套“獨門祕笈”，咖啡豆烘焙的火候，加入的糖和奶油的比例等等。“這些都是概不外傳的，現在有很多老外來我這裏喝咖啡。”任冉說。

　　記者看到，任冉店門口的顧客經常需要排隊等候，生意非常火爆。“剛開業時每天只能賣十幾杯，現在最多一天有5000元營業額。”任冉說，她已經用第一家直營店的利潤開起了第二家直營店，說起自己的創業經歷，任冉很貼切地將其比喻成手中的咖啡：苦盡甘來。