宜蘭縣蘇澳鎮朝陽社區位處大南澳地區，原本盛產哈密瓜，社區民衆認爲哈密瓜農藥成本高，民國92年改種咖啡，意外發現種在原始雜林樹蔭下的咖啡豆風味較佳，如今社區已種植1300多棵咖啡樹，咖啡飲品成了當地特色。

朝陽社區種植的咖啡樹，爲阿拉比卡品種，獨特口味隨着種植環境而有所不同，朝陽社區位於大南澳無污染土壤，咖啡豆輕度烘焙後，香氣濃郁、入口回甘，口感不似其他地區重酸，受到許多愛好咖啡者歡迎。

社區解說員吳秀珠表示，阿拉比卡品種約佔全球咖啡豆產量7成，92年社區自外地購入咖啡樹苗，第1年試種發現，在寬闊無遮蔽的空地種植，產量與品質，都遜於樹蔭下的咖啡豆，後來的樹苗就全種在雜林底下。

「我們保證不灑藥的喔!」吳秀珠強調，社區堅持不使用農藥，以大南澳地區乾淨無污染的土壤培育，減少農藥成本與環境衝擊，更讓咖啡豆有專屬風味。

每年10月到隔年2月是咖啡採收期，往年朝陽社區產量近1公噸，社區採每次少量烘焙，確保每次沖泡都是最好的咖啡。