“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家裏、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品着咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯繫在一起。

　　法國歐蕾咖啡

　　材料：熱牛奶、咖啡、發泡奶油

　　做法：將牛奶與咖啡1:1比例倒入，再放一勺發泡奶油。

　　越南冰煉乳咖啡

　　材料：煉乳、咖啡、冰

　　做法：把煉乳2~3勺倒入杯子，拿另一個杯子做滴漏咖啡，最後把咖啡倒入煉乳杯中攪拌，再加冰。

　　德國雪糕咖啡

　　材料：香草雪糕、奶油、巧克力粉、冷咖啡

　　做法：杯中先加兩小球雪糕，再倒入冷咖啡，然後舀入一匙鮮奶油，最後撒巧克力粉。

　　香港凍鴛鴦

　　材料：茶、咖啡、煉乳、冰塊

　　做法：倒入3湯匙煉乳與咖啡混合，充分攪拌後再把紅茶和冰塊倒入，茶和咖啡比例約爲1:1，可改變比例。

　　希臘冰咖啡

　　材料：即溶咖啡粉、糖、水

　　做法：將咖啡粉和糖加入杯中，加入一點熱水，攪拌至充分液化後，再倒入冰水和冰塊。

　　奧地利混合咖啡

　　材料：雞蛋、蜂蜜、咖啡

　　做法：將生蛋黃放入杯中，加入兩匙蜂蜜，然後邊攪拌邊倒入滾燙的咖啡混合。

　　意大利米蘭花式咖啡

　　材料：牛奶、咖啡、可可粉

　　做法：適量牛奶倒入濃縮咖啡，最後撒一點可可粉。

　　愛爾蘭咖啡

　　材料：威士忌、咖啡、紅糖、奶油

　　做法：將紅糖加入咖啡中攪拌，再加入適量威士忌，最後在上層放一兩匙奶油就完成了。

　　葡萄牙冰咖啡

　　材料：檸檬1/2杯、冰、冷咖啡、砂糖

　　做法：壓榨檸檬汁，與冰咖啡混合，然後加入適量砂糖與冰塊。

　　來源：搜狐