作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-11-28 04:15:44
1
1開鄉村咖啡館的清華博士陳雁翎
1
1 9日上午,綿竹市孝德鎮年畫村裏,一家鄉村咖啡館熱熱鬧鬧開張了。與別的咖啡館不同的是,這家咖啡館的業主陳雁翎不僅是一位地地道道的德陽女孩,更是一名即將畢業的清華大學工商管理博士。女博士坦言,咖啡館開業也圓了自己心底執着多年的“少女夢”,爲此,她還請來了10餘位同窗好友站臺助陣。
85後學霸 高考656分 四川文科第五名
走進年畫村墨啡鄉村咖啡館,簡單優雅的佈局、中西結合的風格、精緻新穎的年畫擺件、獨具特色的年畫體驗,靜靜的氣息、緩緩的音樂,氛圍輕鬆而舒緩。
在吧檯裏,記者見到了“不走尋常路”的陳雁翎,她是清華大學工商管理專業在讀博士,即將畢業。時尚的裝扮,爽朗的笑容,窈窕的身姿,親和、漂亮,1989年出生的陳雁翎身上還帶着些校園氣息。談吐從容,言語睿智,陳雁翎有着知識所賦予的沉穩氣質。
咖啡館裏自然少不了名校的元素;地處年畫村,咖啡館裏當然更處處有綿竹年畫的影子。
陳雁翎介紹說,咖啡館的Logo、內部裝修及菜單的設計,都是自己清華學弟的作品,而咖啡館裏的擺件、掛飾都是綿竹年畫製品。在咖啡館中央,還特別闢出一塊場地,準備了綿竹木版年畫的雕版,以及宣紙、油彩等,客人可以一面品咖啡,一面自己動手製作年畫。
同學介紹,陳雁翎的學習經歷堪稱標準學霸:跳級完成小學學業,2007年參加高考,以656分、四川省文科第五名的成績被清華大學錄取,之後又保送清華直博領導力與組織管理方向專業,期間曾作爲交換生到法國求學一學期,現一邊完成自己的博士科研一邊輔導學弟學妹。據悉,陳雁翎將於今年春季或明年春季學期畢業。
“陳雁翎是一個性格直爽的女生,在學校是很活躍的學生,經常參加學校活動。對朋友,很講義氣,很耿直;作爲博士和輔導員,她是一個責任心很強的女生,有時候學弟學妹一個微信她都要去開解半天。她所帶的班級曾獲得優秀班集體。”陳雁翎的大學同學肖思韻告訴記者。
開店初衷
不是創業而是“創活”
說起開咖啡館的初衷,陳雁翎介紹,在北京9年的求學生涯中,快節奏的生活方式,緊張的學術科研,讓陳雁翎深感疲憊,再加上少女時期的夢想,去年9月陳雁翎就萌發了要開一個鄉村咖啡館的想法。想做就做,陳雁翎在第一時間就把這個想法告訴了家人和朋友,沒有任何意外地得到了大家的支持,三個月時間就完成了咖啡館的“硬件設備”。
“選址時,當時第一想到的就是年畫村,因爲姐夫家就在年畫村附近,看過年畫村幾次,印象很好。而且年畫村作爲4A級景區,空氣清新,景緻獨特,再加上越來越完善的配套設施,前景是相當可觀的。”陳雁翎認真地解釋說,“資金主要是父母資助和政府的大學生創業無息貸款。當地相關部門知道我的想法後,也給予了大力支持,在大學生創業補貼、稅收、辦證、貸款方面,快速完成了各項流程審批。店面裏的裝修設計是同學幫忙設計的。裝修全部是由姐夫負責的。服務員是當地村民和週末的大學生兼職。”
對於開鄉村咖啡館,陳雁翎調侃地說道:“我不是創業,只是創活。我不算創造事業,只是創造一種生活方式。”
她進一步解釋,“每一個女孩都有一個夢想,或者開家服裝店,或者開家咖啡店。”陳雁翎坦言,“現在的社會高壓力、快節奏,所以我逆向思維,希望大家能從疲憊的生活方式中跳出來,從鄉村中獲得靈感,恢復活力。遠離城市的喧囂,迴歸鄉村的寧靜,放慢自己的生活方式,給心靈一些彈性的空間。”
對於如何與德陽越來越多的鄉村咖啡館競爭,她表示,墨啡鄉村咖啡融入年畫元素,體驗製作年畫的咖啡館,這是德陽唯一一家。“我可以利用創始人背景來開展活動,如常年在週末舉辦清華學子的沙龍活動、油畫沙龍、咖啡體驗沙龍、清華校友會等專業、高端的活動,打造與墨相關的愛好者聚集基地。這是獨特而富有亮點的地方。”
陳雁翎坦言,開鄉村咖啡館只會是她的副業,畢業以後她還是會從事與她專業相關的工作。對於墨啡鄉村咖啡館來說,”希望大家提起墨啡,就是自然、閒情、空間、夢想的代名詞,是恢復心靈彈性的空間。”
來源:搜狐新聞
2016-01-11 10:06:31 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)