手搖磨豆機比較便宜，除espresso咖啡機以外基本都能適用，雖然慢一點，但這種期待的心情，也是怡人的。

　　手搖磨豆機的調整：揪住最上面固定的螺絲，輕輕的上下移動一下，會發現會有一個很小範圍的活動空間，這個活動空間的大小，決定了磨出咖啡粉的粗細，活動的空間大磨出的咖啡粉當然就粗，反之則細。依次取下上面的部件，正方向順時針的旋轉這個齒輪性的螺絲，螺絲向下移動，轉軸上下課活動的空間就減小了，粉變細。想要粗一點，就逆時針調整螺絲。

　　手搖磨豆機的清潔：如果不清潔，殘留的咖啡粉會吸收異味直接影響下次的衝煮咖啡味道。倒過來反轉，倒出磨芯裏面殘餘的咖啡;可以用牙刷等刷子刷去咖啡盒、下面的機芯等部位殘留的咖啡粉;最後再用吹風吹一下就更好了。再使用前，先放一點點豆子磨一下，倒掉再磨，可以最大程度的去處殘留咖啡粉的影響。

　　來源：貝貝咖啡同學會