開咖啡廳需要哪些設備

　　本文針對開咖啡廳需要哪些設備做一個整理，希望這篇文章對於想開一家咖啡店的朋友有所幫助。開咖啡廳需要哪些設備,往下看,您會找到答案的哈~! 專業咖啡廳設備及原物料之構成 (一)咖啡廳及酒吧設備配套

　　1) 咖啡類：

　　意式半自動咖啡機、美式咖啡機、專用咖啡磨豆機、單品咖啡虹吸壺、一芯一爐咖啡爐

　　2) 食品加工類：

　　果汁機 冰沙機 製冰機 微波爐 熱狗機 麪包機 儲冰盒 三明治機

　　3) 水系統類：

　　CUNO濾水設備、專用軟水設備、開水器、飲水機、消毒池、洗碗機

　　4) 儲藏類：

　　糕點櫃、冰藏櫃、冷凍櫃、展示櫃

　　5) 管理系統：

　　收銀系統 監視系統

　　6) 咖啡器具類：

　　咖啡溫度計、壓粉器、沖茶器、電子稱、SHAKE杯、奶油槍、氣彈、各式咖啡杯、托盤

　　7) 咖啡耗用物品類：

　　咖啡外帶杯 紙巾 吸管 攪拌棒 外帶提袋

　　8) 咖啡物料：

　　咖啡豆、咖啡白糖、黃糖 奶油球、牛奶、巧克力漿、果味糖漿 鮮果漿、糕點

　　9) 其他雜項類：

　　吧檯(前吧檯、後吧檯) 工作間 戶內、外桌椅 燈箱 廣告用品 耗材臺 垃圾桶 更衣

　　櫃子 保險櫃 配電箱 水牌 視聽設備 電話 杯架

　　(二)咖啡店整體開店程序

　　選址 周邊考察 服務對象定位 投資估算 風格出品定型 計算利潤平衡點 確定投資額度

　　(三)咖啡店開店審批程序

　　營業執照 衛生防疫證 衛生許可證 消防 消防許可證 平面設計 出品設計 設備鎖定 , , 吧檯定型 出品成本覈算 好用物料選擇

　　以上可以根據自身情況的不同來刪除。

　　開咖啡廳資金的準備

　　1環保證，排污證：先找專家做環評報告(收費大概在6000左右)，拿到報告後去市環保局申報，然後公示。公示通過，再通過驗收就可以拿到環保兩證了。(此證辦理比較麻煩，建議包給環保公司辦理)

　　2衛生許可證：在你施工之前拿着廚房設計圖紙和室內管道(進風，排風系統)設計圖紙，到市衛生防疫站進行申報，工程完工前請他們過來驗收，驗收通過後，再辦個十幾張健康證，衛生這邊就過了

　　3治安管理證：去轄區公安分局治安科備案(大概就是場所面積，經營內容，法人，場所負責人的身份證複印件交一份)，然後再去市局治安科蓋章，領證就可以了~這個證是最容易辦的，有的地方甚至不需要辦。

　　4文化經營許可證：到市文化監察支隊申報並公示，如果經營項目裏有表演這一塊就需要象徵性的叫幾個演員辦幾個演出證(一張大概300多)

　　5消防證：面積低於500平方的可到轄區公安分局消防大隊申報，超過500平方的則要到市消防支隊防火處申報。再請消防部門指定的消防工程公司爲你做消防工程。在封頂前申請一次驗收(又稱隱蔽工程驗收，驗收內容：木質龍骨是否刷有防火塗料，各類電線是否按規定套管，等等。。)。工程完工後請支隊防火處驗收，驗收合格後蓋章，領證 6稅務登記證：到轄區稅務分局申報，開業一個月以後正式定稅。(娛樂業屬於特種行業，需要交納營業額的百分之三十的營業稅，各位業主在辦這個證之前最好事先找好關係。)

　　7工商營業執照：開業前到轄區分局申報，把上面6個證辦齊後就可以領到執照了。

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