作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-25 11:46:32
不同咖啡器具磨不同粗細的咖啡粉
虹吸式煮咖啡器具
如：比利時皇家煮咖啡器、虹吸壺又叫TCA
原理：利用虹吸原理，將沸騰的熱水上衝至咖啡粉，燜煮出咖啡原味。
適用咖啡：略帶酸味、中醇度的咖啡
研磨度：比粉狀略粗，接近顆粒細砂糖
小貼士：每個虹吸壺的功能都沒有差異，只是造型及容量有所不同。
由於各個虹吸壺的高度略有不同，因此在購買時最好連酒精壺或煤氣爐一起購買，才能最快找出相配的高度。
另外，由於濾布用久了會有阻塞的情形，需要更換，因此不防多買幾張濾布備用。
來源：互聯網
2016-01-19 11:24:35 責任編輯：未知
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