1、喝咖啡利尿？

　　對！喝咖啡能有效幫助腸道蠕動，有時候還能防止便祕。不過，過量的咖啡也可能導致腹瀉。當然需注意的是，這些現象和咖啡中是否含咖啡因無關。

　　2、咖啡能醒酒？

　　能！小編親身試驗過！！真的可以！！因爲醒酒需要利尿，喝咖啡可以利尿然後就可以加速排泄啦！

　　3、喝咖啡易致失眠？

人體吸收咖啡因的速度非常快，同樣，咖啡因也能快速排出體外，一般四至五個小時可消耗一半的量，因此臨睡前六小時喝咖啡基本不會影響睡眠。不過基於每個人的代謝速率不同，因此也不排除例外。
 

　　4、孕婦喝咖啡不太好？

　　不！一天喝兩杯完全不在話下！

　　5、咖啡豆的主要成分是咖啡因嗎？

　　錯！一提到咖啡，大家就難免會想到咖啡因，但其實，咖啡豆中含量最多的物質是多糖類，其次蛋白質、綠原酸、脂肪、少糖類、氨基酸等佔有一定比例；而咖啡因含量則非常低，例如在最常見的阿拉比卡（Arabica）咖啡豆中佔比只有約 0.9%-1.4%。
 

　　6、咖啡因含量低的咖啡對人體更健康？

　　錯！其實咖啡因有很多藥理作用，不過對於孕婦和胃不好的人，最好控制攝取量。另外，適度攝取咖啡因還能很好地緩解疲勞、恢復精力。

　　7、咖啡能幫助保持記憶力？

　　對！曾有專家通過核磁共振掃描後發現，人體攝取一定量的（兩杯咖啡）咖啡因後，可以在一定程度上加速大腦活動，增強記憶力，不過這種作用只是暫時的。

　　8、喝咖啡利尿？

　　對！喝咖啡能有效幫助腸道蠕動，有時候還能防止便祕。不過，過量的咖啡也可能導致腹瀉。當然需注意的是，這些現象和咖啡中是否含咖啡因無關。

　　9、喝深度烘焙的咖啡攝取的咖啡因更多？

　　錯！其實深度烘焙的咖啡豆中，咖啡因含量反而會變少。不過咖啡豆本身的重量也會隨着烘焙而減輕。因此事實上，無論是深度烘焙還是輕度烘焙，咖啡因的含有率是不變的；也就是說如果使用等重的深度烘焙和輕度烘焙咖啡豆來製成咖啡，咖啡因含量基本相同。