咖啡庄园

苏拉维西咖啡豆，最常见到的名咖啡要算是产在岛中心区的托拉雅

未知 | 1970-01-01 08:33

　　【苏拉维西（Sulawesi,Celebes）】

　　苏拉维西旧名西里伯斯，最常见到的名咖啡要算是产在岛中心区的托拉雅（Toraja）了。托拉雅与上等的苏门答腊非常近似，只是质感稍微没那麽丰厚，酸度和明亮度也略高，至於印尼咖啡着名的野菇味及细致的药草味则统统具备。

　　印度尼西亚咖啡最著名的是曼特宁咖啡豆Mandheling、苏门答腊咖啡豆sumtra和爪哇咖啡豆java，还有目前最贵的麝香猫咖啡（Kopi Luwak）猫屎咖啡豆。