咖啡的種植技術

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-23 15:32:24

  一、種植時間:4月15日-25日期間。

  二、種植地點:平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可,但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。

  三、草本咖啡不喜大水大肥,有條件的種植可使用農家肥,生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳,絕對不允許使用各種化肥和除草劑。

  四、生長習性

  咖啡豆喜溫暖、耐旱不耐寒,怕凍壞,幼苗及成株易受霜凍脫葉致死,種子不能成熟。咖啡豆對土地要求不嚴,閒散地亦可種植,但以排水良好、土層深厚、疏鬆肥沃的沙質土壤爲宜。

  五、種植技術

  選種:播種前,應測試籽種發芽率。具體方法:將籽粒飽滿的籽種分成若干份,依次編號,在各份中分別取出125~250克放入相對應編號的器皿中,用50℃左右溫水浸泡一晝夜後,將水倒掉,再用清水衝一遍,然後用溼布覆蓋保持溼度,三天後便可出芽,選出芽率達到85%以上者作爲籽種。

  整地:在選好的地塊中,每畝施圈肥2000~2500千克、過磷酸鈣25千克,均勻撒在地面上,耕翻、耙細整平,一般不作畦。如作畦,可作成1.2~1.5米寬的平畦。

  播種:將經過測試選出的優種,用50℃溫水浸泡一晝夜,待其吸入水分膨脹後,撈出晾乾表面,既可播種。播種期以清明至穀雨期間(4月中旬),氣溫在15~20℃時爲宜,過早,地溫低,種子易在土中腐爛;過晚,種子不能成熟,影響產量和質量。播種以條播爲宜,行距50~70釐米,開5~6釐米深的溝,將種子均勻撒在溝內,覆土3釐米,稍加鎮壓,播後10天左右出苗。北方天旱,要先灌水後播種,不要播後澆水,以免表土板結影響出苗。

  六、田間管理

  鬆土鋤草:苗高3~6釐米時,進行間苗,把弱苗或過密的幼苗拔除;苗高10~13釐米時定苗,株距30釐米左右。在間苗和定苗同時進行鬆土鋤草,保持土壤疏鬆。咖啡豆比較耐旱,土壤保持一般溼度均可正常生長,天旱時,適當澆水,但在定苗期間爲其蹲苗應少澆水,至白露(9月上旬)時,果實趨於成熟,可停止澆水。

  追肥:苗高35釐米左右,植株封壟前,苗施過磷酸鈣20千克,硫酸氨10~15千克,混施於行間,然後中耕培土,把肥料埋在土中,並可防止植株倒伏。

  七、病蟲害防治

  咖啡豆病害以灰斑病爲多見,其病源是真菌中的一種半知菌,主要危害葉片。開始時,葉片中央出現稍淡的褐色病斑,繼而在病斑上產生灰色黴狀物,發病前或發病初期噴500倍的65%代森鋅液或800~1000倍的50%退菌特液除治。蟲害多發生在春末夏初,以蚜蟲爲主,用樂果乳劑配成200倍溶液噴治。

  八、收穫加工與貯存

  咖啡豆到秋分(9月下旬)時逐漸成熟,待莢果變成黃褐色時開始收穫,將全株割下曬乾,打出種子,去淨雜質,即成藥材。咖啡豆應貯存在通風乾燥陰涼處,注意防潮和防止鼠害。

2014-07-08 15:19:10 責任編輯:中國咖啡交易網

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