作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-11-25 04:55:13
咖啡已成爲商圈白領必不可缺的高頻消費品,除星巴克外,自助咖啡機也是一種方便的選擇。
今年2月 成立的 “咖啡零點吧” 是一家經營智能自助咖啡機的公司,據 36 氪獲悉,該公司剛剛獲得了來自西部資本的 3000 萬元 A 輪融資。
實際上自助咖啡機並沒有什麼技術門檻,國外早已有之。不過咖啡零點吧的設備內置了安卓系統和 WiFi 模塊,用戶可在觸摸屏上操作下單、微信支付,或直接在移動端通過微信公衆號下單、掃碼取貨,等待 45 秒鐘即可拿到一杯現磨咖啡。設備內放置由北京泰谷咖啡廠(上島、太平洋等咖啡廳的供貨商)提供的烘乾咖啡豆,通過研磨機、沖泡機制作咖啡,共提供 16 款咖啡、4 款飲品,價格 8-16 不等。
設備信息與雲端數據庫實時同步,相關人員可在後端遠程操控、鎖定設備,並可以實時瞭解 “庫存”,該設備最多可放置沖泡 250 杯咖啡的物料,物料不足時後端系統會提示相關人員補貨。公司 CEO Gavin Wang 告訴 36 氪,烘乾後的咖啡豆在非潮溼環境下保質期很長,而依據目前銷量,每次補貨所放的咖啡豆幾天內即可用完,可以保證新鮮度。
自動售貨機友寶曾有一結論,月薪 8000 元以下的人羣更喜歡消費軟飲料,友寶的選品、布放策略都是針對這些人羣。而月薪 8000 以上的人羣更喜歡消費咖啡、茶飲,咖啡零點吧有沒有機會做高端版的友寶呢?
咖啡零點吧的布放策略的確比較有針對性,主要選在沒有咖啡店、中低檔爲主的寫字樓中。設備佔地面積只有 0.8㎡,使得那些沒有場地條件開設咖啡館的樓宇也能提供該服務。雖然不一定都是高端寫字樓,但 Gavin 認爲,寫字樓不高端不代表在內辦公的人羣沒有消費能力,其中還是有不少高收入白領具有咖啡需求的,而自助咖啡機省去了店租、人力成本,選擇同級別物料的情況下更有價格優勢,且與咖啡外賣,無需高昂的配送成本。
不過衆所周知,星巴克咖啡品質與口味並非上乘,小資白領們喜歡去那裏的原因主要還是環境。至於有多少人願意在自助咖啡機上買單,這裏要打一個問號。
目前咖啡零點吧已進駐北京 160 多個樓宇,平均每臺設備日銷量 80 多杯。微信公衆號上線 10 天,用戶關注量近 5 萬,用戶通過移動端下單佔整體銷量 60%。
自助咖啡機由公司向工廠定向研發。爲了快速匯攏資金,公司推出了 “受託式投資加盟” 模式,面向沒時間、精力打理又想投資的人羣,投資人以數萬元 /年的費用投資布放設備,由公司負責運營,盈利金額歸投資人所有,當然虧損成本也由其承擔。
咖啡零點吧今年2月 初成立,團隊已有 40 人。今年5月 曾拿到豐厚資本的 500 萬元天使投資。 公司創始人 Gavin Wang 曾任諾基亞、柯達中國區高級經理、EMC 中國區業務拓展總監,另外兩個合夥人 Gary Zhang 和吳威也有多年外企高管背景。
原創文章,作者:暮雨,如若轉載,請註明出處:http://36kr.com/p/5040200.html
2016-05-23 14:07:28 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)