咖啡香也足夠提神?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-01 00:24:52

 
大家都知道,喝
咖啡能使人保持清醒,但最近一項研究發現,光是聞咖啡的氣味,也能改變大腦細胞的活躍程度。


      研究人員利用動物實驗觀察到咖啡氣味的作用。在實驗中,讓一些動物長期不睡覺,它們會因爲缺乏睡眠變得很有壓力。而在聞過咖啡的氣味後,大腦中超過12個基因和有的蛋白質變化了“工作模式”,開始降低因睡眠不足帶來的壓力。

      研究人員指出,過去我們都關注咖啡的成分對健康有什麼益處,但這是第一次發現,原來咖啡的香氣對降低壓力也有幫助。

 

    (文章來源於網絡)

2016-05-25 13:37:06 責任編輯:未知

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