北京的山咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-11-25 05:35:41

項目位於北京競園藝術中心東側，業主想利用辦公樓一、二層做一間“自由的咖啡館”，讓顧客可以隨意的逗留，自由的溝通。因爲“山咖啡”第一家店位於北京香山腳下，所以在市區的這家店也希望能夠聞到“山”的味道。

做這樣的咖啡館預算有限，所以只能用常見的材料來建構該空間。有趣的地方是一層層高有3.8米，做單層太高，兩層又比較緊張，怎麼構思這樣的空間倒是充滿挑戰。由“山”想到蘇軾的一首詩：“橫看成嶺側成峯，遠近高低各不同。不識廬山真面目，只緣身在此山中。”於是突發奇想地在空間的中央部位向下又挖了一米，然後在上邊建立一個夾層。當顧客通過夾層向下步入挖出的“負一層”時，營造出來一個“進山”的空間體驗。另一處夾層空間較矮，顧客只能在裏邊坐着或躺着，三兩人在這兒聊天也是個好去處。

在通往二層的樓梯下面做了一個小木屋，樓梯就藏在了木屋後面。二層劃分了幾個小空間，沒有實體的隔牆，取而代之的是綠色的植物擱架，隨着時間的流逝，綠植調整着自然的形態，風吹過，坐下來，迎着暖陽，非常舒適愜意。

這就是我們建造的一個空間自由組織，靈活應用，可以生長的，有生命的空間。一磚一木都留下了工人勞作的痕跡，與使用這個空間的人有某種隔空的“對話”。