圓丘山脈咖啡館位於新西蘭湯加里羅國家公園的魯瓦佩胡山上，由設計師Grant Harris所領銜的設計團隊於2011年完成。這座山脈是新西蘭最大的活火山，同時，這裏也是優美的商業滑雪勝地。

這座咖啡館取代了最初的圓丘山脈小屋，原來的小屋於2009年因爲一場大火被摧毀了。咖啡館這一大膽的設計和建造項目於2009年初正式形成，建築師計劃使用現代預製設施將其建造而成。在小木屋被完全清除後，剩下來的地板將用來打造這座面積爲220平方米的咖啡館。這一設計方法後來也應用到了咖啡館的整個建造過程當中。

天氣的不斷變化在新西蘭山區最爲常見，魯瓦佩胡山也不例外。在這樣一個環境惡劣的條件下打造一座建築，給建築師帶來了不少的困難和挑戰。不是很便捷的入口、苛刻的要求意味着建築師要對這座咖啡館進行擴建和邏輯學的合理安排。預製混凝土地板要趕在積雪融化之前，快速有效地建造而成。