咖啡知识 利比利卡咖啡豆 咖啡豆品种 咖啡豆有哪些 自己烘焙 未知 | 1970-01-01 08:33 利比利卡咖啡,一般生长在海拔200米左右的坡地,咖啡树身并不大,大约10~20尺高。利比利卡咖啡种是一种非常耐抗病力及环境适应力强的树种,因此Liberica咖啡树比起其它树种,可在亚热带地区种植。生长最适合的温度是在19-27℃。Liberica 咖啡树从外观看,它的叶子比起其它一般咖啡树种来的巨大,繁植可用接枝方式,口感上苦度较高,香气及醇度低,但浓度高是其优点。 在马来西亚,利比利卡咖啡在炒豆子的时候就会加入一些有特色的香料,使炒出来的豆子更有另一番风味。 相关推荐 RELATED 咖啡技术 冰滴咖啡英文 冰萃咖啡和冷泡咖啡的区别 冰滴和冷萃口感一样吗 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?虽然低温下萃取速度缓慢,但风味上,由... 咖啡技术 Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡制作指南 轻松DIY 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ColdBrewCoffee/冷萃咖啡,国内貌似是从去年夏天开始流行起来的。冰冰的口感,味道更温和... 咖啡知识 揭秘!为什么冷萃咖啡(Cold Brew)突然在这两年红遍全球? 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今年四月开始国内的星巴克开始推出气致冷萃咖啡(NitroColdBrew),其实美国的星巴克早在两...
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