精品咖啡（specialty coffee）也叫做 “特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风味特佳，才算是精选咖啡豆。
哥伦比亚 santa rita圣瑞塔
国家：哥伦比亚
庄园：santa rita圣瑞塔
处理方式：水洗
品种：卡杜拉 Caturra
杯测分数：88
杯测风味
（ 花香， 青柠，蔗糖，干净，中等醇厚度）
适合冲煮：
手冲、虹吸、法压、爱乐压、聪明杯
冲煮温度：88-90度
不建议冲煮：
摩卡壶、半自动意式机、全自动意式机