精品咖啡（specialty coffee）也叫做 “特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风味特佳，才算是精选咖啡豆。
莎拉·艾伦（Sarah·Allen）
最佳咖啡原产国排名：
埃塞俄比亚
哥伦比亚
巴拿马
莎拉·艾伦作为一名职业编辑，拥有超过·20·年的从业经验。目前她是·Barista·Magazine·杂志主编。
