作爲咖啡行業最專業的展會之一，2016北京Cafe Show【中國國際咖啡展】立足北京，輻射全國，全景展示行業發展動態。中國國際咖啡展與亞洲第一大咖啡展“首爾咖啡展”一脈相承，國際化程度遙遙領先。本次展會共4個館、展出面積20,000平方米，展商數量達300家，將華北地區咖啡行業的發展推向一個嶄新的高度。
本屆展會現場活動精彩紛呈。包括延續上一年最具人氣的世界咖啡師全明星表演WCE All-Stars，各國咖啡師同場競技，一睹世界知名咖啡師風采的同時，還能品嚐到大師佳作。人氣最好的“雀巢杯”拉花對抗賽總決賽、關注度最高的“威士特杯”中國咖啡師大賽精彩繼續，還有意大利咖啡師挑戰賽及世界咖啡聞香師大賽中國選拔賽的選手更有機會赴意大利、韓國等地參加全球總決賽！更有Fabbri意大利手工冰淇淋大師課堂，手把手教大家制作純正意式Gelato。
沒來逛展會的寶寶也不用擔心！跟緊小編的步伐！小編帶你瞭解這次2016北京CafeShow各種有趣新奇的產品以及精彩的活動賽事！
▲展會現場如此火爆，除了因爲宣傳力度強大以外，更重要的是展會本身定位親民，是一次企業與大衆親密接觸，收取終端市場反饋的好機會。
此次展會展商高達300多家，每一家展商也都拿出自己的“鎮店之寶”和“看家本領”，吸引大批粉絲捧場，下面就來看看各大展位的風采。
企業展臺/產品
▲香記咖啡集團展位以及主力設備，依然有最帥的黑鷹和全新亮相的白鷹！而且冷泡果茶也是今年流行的大衆飲料。
▲NESPRESSO
▲意大利知名品牌LAVAZZA
▲FAEMA飛馬 展位和主推機型E71
▲銘氏Mings 和 SANREMO咖啡機
▲寶榮展位除了展示全球優質生豆外，還有手網烘焙和手衝咖啡招呼大家！
▲王力咖啡
▲金米蘭咖啡
▲聖唐國際
▲大正集團
▲上海巨匠
▲上海盛毅
▲惠家WPM系類依然受到衆多發燒友追捧。此次還展示了一款造型獨特的烘焙機，大家想玩嗎？後臺留言超過10位，小編就在廣州搞一場試用會！！！
▲北京宏雅軒展臺，今年迎來了十週年慶
▲ESSSE艾瑟咖啡，連續兩年EIC中國區比賽的指定用豆。
▲WEGA咖啡機
▲意大利法布芮（Fabbri）的飲品展示
▲咖啡沙龍展位和小夥伴們，今年迎來第十二週年！感恩有你們的支持和陪伴！
▲冰萃市場潛力巨大，小編也想嚐嚐什麼滋味！
▲這是小編目前爲止見過最成熟版本的氮氣咖啡，以生啤的形式保存和打咖啡，口感非常豐富綿滑！
▲智能咖啡終端機，能夠實現不同的支付和營銷手段，以後就算走在大街上想要喝咖啡也都能隨時買到！
▲這些年一直談論的移動咖啡車！不斷進行改進！
▲各種小型的咖啡設備，方便快捷！未來市場巨大！
▲林可斯特 和 獲得紅點大獎的Staresso星粒隨身咖啡機
▲泰摩推出新款手搖磨豆機
活動篇
在爲期三天的展會里，爲五湖四海愛好者們帶來最受歡迎的世界咖啡盛會之——咖啡師全明星大賽 WCE All-Stars。在三天的活動中，來自美國、意大利、中國臺灣地區、希臘、中國大陸、韓國的咖啡行業大賽的冠軍咖啡師齊聚2016 Cafe Show China，帶來高大上的活動和挑戰，活動包括奇異濃縮咖啡體驗、競猜活動、簽名合影會和奇異拿鐵製作體驗！一睹世界知名咖啡師風采的同時，還有機會品嚐到大師親手製作的咖啡，怪不得這三天展臺都持續火爆，熱情不減！
“雀巢杯”拉花對抗賽總決賽 並非傳統意義上職業比賽，比賽內容包含娛樂、交流、能力展示、當地咖啡師聯誼等。拉花對抗賽只是對咖啡師的拉花作品的外觀評比，並非對咖啡師全面能力的評價。賽事之前在廈門、成都、廣州、上海、北京等地舉辦分賽區，已經積累了超多人氣！
本次比賽也順利決出了冠亞季軍，下面來看看他們的風采。
冠軍 - 孫 磊
亞軍 - 劉 強
季軍 - 曾光輝
爲提高咖啡師綜合素質，滿足高水準顧客需求，促進咖啡市場的持續發展，保證咖啡香氣品質的一致性和規格化並增進對符合SCAA標準的香氣和SCAA風味輪的理解而開展此次2016WACC世界咖啡聞香師大賽中國選拔賽。賽制生動有趣，氣氛非常活躍，冠軍將代表中國參加世界賽，還可獲得了一臺HB烘焙機做獎勵！
咖啡聞香師大賽順利決出冠亞季軍，來看看誰是最強之鼻！
冠軍：張文婷，來自北戴河1898咖啡館
亞軍：李珊珊，來自河北保定
季軍：李藝，來自山東濟南
同時，恭喜取得前六以及感謝全部參賽選手，希望大家回去努力鞏固，繼續參與來年的中國預選賽。
中國-意大利咖啡拉花藝術大賽旨在提升咖啡飲料製作的整體水平，加強中國-意大利咖啡文化的交流。該活動由Accademia Italiana Baristi意大利咖啡師學院，北京仟楓咖啡與北京新東郊商城有限公司承辦。此次比賽將選拔出優秀咖啡師去與國外咖啡師同臺競技，互相提高。
2016威士特杯中國咖啡師大賽是由宏達正品主辦的咖啡業界賽事，大賽遵循世界咖啡大賽的賽程規則，着重突出咖啡的製作環節和技術，並一直致力於弘揚中國咖啡文化理念和事業。組織嚴格把控比賽的各個環節，使得該項賽事不僅僅是一場單純的比賽，更是交流的時刻、聚會的時刻，提升的時刻，是推動中國咖啡事業前進的動力之一。
意大利手工冰淇淋大師課堂 爲大家帶來了Gelato的基礎課程，如Gelato的起源；什麼是Gelato；怎樣製作Gelato；如何識別好的Gelato等，現場還有純手工製作冰淇淋供大家品嚐！小編雖然只是短暫的呆了幾分鐘，但聽到的內容都是滿滿的乾貨！
CoffeeTalk2016 邀請了業內幾位知名專家爲大家帶來精彩的演講，並且現場有咖啡館團隊爲大家做咖啡。
咖啡精品生活 攝影展 公衆號：咖啡精品生活 主理人阿啡，舉辦了咖啡爲主題的攝影展，爲廣大咖啡愛好者獻上了一場視覺盛宴。
好喫的，好喝的，好玩的，有趣的，實在是太多了，根本停不下來，其他的展位小編也不一一說明了，來看看展會花絮吧！
花絮篇
明年2017 Cafe Show China 見！
