臺灣每年喝掉21億杯現煮咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-29 22:31:31

根據臺灣財政部關務署統計，臺灣咖啡豆進口量5年翻近倍，換算下來，等於臺灣人每年消耗21.7億杯現煮咖啡，即每人每年喝94.3杯。

　　《中國時報》報道，臺灣工時全球第三長，上班族在路上人手一杯咖啡的景象隨時可見。根據海關資料，去年一整年咖啡豆進口量達2.17萬噸，假設每一杯現煮咖啡要花掉10克咖啡粉，等於每年臺灣人喝掉多達21.7億杯現煮咖啡，平均每人每年喝進94.3杯。如果再加上咖啡與其他如牛奶、酒類調和的飲料，可能還不止這個數字。

　　海關統計顯示，今年前8月包含未烘培(生豆)、已烘培(熟豆)的咖啡豆，進口量達1.55萬噸，與2008年金融海嘯時前8月進口量8220噸比較，同期成長率89%，幾近翻倍。進口產品總價值更從新臺幣9.85億元，飆漲到22.3億元，暴增2.2倍。

　　咖啡進口商指出，雖然都是咖啡，但受豆種、產量產區、甚至市場名氣影響，價格落差很大。一般咖啡豆正常進貨價約每公斤新臺幣250元，但市場流行的巴拿馬藝妓咖啡，現飆到每公斤新臺幣2000元以上。巴馬拿藝妓咖啡被稱爲國寶，產於巴拿馬愛絲梅拉達莊園。

　　咖啡進口商說，臺灣目前以印尼曼特寧咖啡豆進口量最大，主因曼特寧香濃的口感跟臺灣人“最對味”。這幾年開始流行的巴拿馬藝妓咖啡，除曾拿到國際咖啡杯測滿分外，口味特殊還具複雜花香也是原因。

　　有趣的是，近年來統一、全家超商等通路主打現煮咖啡後，也讓過去方便飲用的即溶咖啡幾乎停滯成長。包含即溶咖啡等咖啡濃縮物進口量，今年前8月5870噸，跟5年前同期的5749噸比較，幾乎呈零成長