眼下正值雲南咖啡２０１５—２０１６年採收季，據云南省咖啡行業協會預計，今年雲南省咖啡產量將達到１３萬噸左右。因近期紐約期貨價格持續走低，若繼續按照以往採購價格一般在紐約期貨價格基礎上減去１０—２０美分的收購慣例，雲南咖啡將再次遭遇增產不增收的尷尬。
據瞭解，自１９８８年外資咖啡企業進入雲南後，形成了採購價格一般在紐約期貨價格基礎上減去１０—２０美分的收購慣例。
據云南省咖啡行業協會祕書長李功勤介紹，越南咖啡收購價格一般高於倫敦期貨交易所７０—１００美元／噸報價，哥倫比亞的報價基本上高於紐約期貨價格４０—５０美分／磅，巴西則按照紐約期貨價格報價。目前，全球只有雲南咖啡報價低於紐約期貨價格，而這樣的報價體系在雲南維持了２７年。以２７年來雲南咖啡平均年產量爲６萬噸計算，這些年雲南咖農至少損失３４億元以上。
正是基於此，近日，雲南省咖啡龍頭企業後谷公司率先進行採收報價，按照紐約咖啡期貨價格折算成人民幣，略減去運輸費用即爲雲南咖啡採收報價。照此計算，在今年採收季，後谷咖啡將每噸雲南咖啡的採收報價提高了１５００元左右，企業將會多支付上億元資金，但這上億元資金，將會直接惠及雲南咖農。
後谷咖啡董事長熊相人在接受本報記者採訪時說，“後谷承諾一級雲南咖啡豆永遠不會低於１．５萬元／噸收購，盡企業最大努力，保護雲南咖啡種植者利益，絕不允許雲南咖農出現虧本情況。”
一個民營企業有這樣的底氣，源於後谷咖啡是中國唯一一家擁有全產業鏈的咖啡企業，後谷咖啡新的２萬噸生產線有望在今年年底前建成並調試生產，屆時，後谷咖啡每年將具備３．３萬噸咖啡精深加工能力，照此計算，後谷咖啡工廠將可以每年消化掉７萬—８萬噸雲南咖啡。
據云南省咖啡行業協會統計數據顯示，截至目前，雲南咖啡種植面積爲１８０多萬畝，預計新一季產量爲１３萬噸左右，雲南咖啡種植面積、產量均佔中國咖啡總種植面積、產量的９９％左右。雲南咖啡進出口量佔中國咖啡總進出口量的８０％左右。除後谷咖啡佔據中國咖啡進出口的半壁江山外，雲南省其他咖啡企業還完成了中國３０％的咖啡進出口任務。
雲南省咖啡行業協會預計，未來１０年內，中國將成爲世界最大的咖啡消費國，雲南咖啡未來可謂“錢途無量”。
剛從國外調研回來的李功勤告訴記者，世界主要的咖啡生產國都有各自的採購保護機制，以穩定本國咖啡生產。比如，非洲是競拍式，必須持有競拍執照才能參與競拍，纔有收購咖啡資質；在越南，政府指定幾家具備收購資質的咖啡企業進行越南本國的咖啡收購，以最大限度保護咖啡種植者利益。然而在雲南，外資企業、本地企業、貿易商都可以直接跟咖農收購，農民的利益得不到根本保障。
爲應對咖啡價格漲跌週期，雲南省咖啡行業協會建議，建立雲南咖啡收儲制度，採用補貼倉儲費及提供貼息貸款等方式，支持咖啡企業在咖啡豆銷售價格接近種植成本或者低於種植成本時進行保護價收儲。政府、企業共同協作讓雲南咖啡不再增產不增收，保護咖農的利益不再受損害
